• Новое место: «Денисов»

    На Московском проспекте открылось кафе «Денисов» — продолжение семейного проекта, начавшегося ещё в 1996 году на Большой Пушкарской. Теперь историю подхватил сын основателя, перенеся её на новое место.

    Интерьер сделан довольно лаконичным, но не скучным — за счёт ярких акцентов: зелёного потолка, чёрно-белой плитки и диванов с синим цветочным принтом.

    С 8:00 до 13:00 день начинает меню завтраков: блины, каши, тосты, драники и омлеты. С 12:00 до 22:00 работает основное меню с закусками, салатами, супами и горячими блюдами.

    Из меню завтраков решила попробовать деревенский завтрак [690₽]. Здесь всё классически: яйца, жареный картофель, окорок, овощной салат со сметаной и кусочек поджаренного тартина.

    Хлеб для кафе готовят в пекарне «Брод». Его можно попробовать в составе блюд или купить с собой для домашних завтраков.

    У тартина хрустящая корочка и лёгкая кислинка, характерная для выпечки на закваске. Мне кажется, он отлично подойдёт даже просто со сливочным маслом. Но хлеб подают к столу сильно поджаренным: я бы предпочла чуть более деликатный прогрев, чтобы мякиш оставался мягким и его можно было макать в яичные желтки.

    К завтраку выбрала фильтр [250₽] на зерне из Бурунди от «Мануфактуры» — приятный кофе с лёгкими фруктовыми оттенками.

    Из выпечки обычно есть несколько позиций от «Подписных булочек», но во время моего визита их ещё не привезли. При этом можно было взять пирожки собственного производства: с капустой, говяжьей щекой, луком и яйцом, а также с форелью и судаком. Сотрудница рассказала, что тесто для них готовит отец основателя — владелец первого «Денисова», по своему фирменному рецепту.

    Я взяла пирожок с луком и яйцом [230₽] и маленький капучино [250₽]. Пирожок совсем небольшой, с тонким слоем теста и щедрым количеством яично-луковой начинки. А капучино мягкий, молочный и слегка сладковатый.

    📍 Московский проспект, 71, корпус 3

    ⌚️ пн–вс: 8:00–22:00

    ✉️ Юля