Шеф-повар Олег Перфилов и гастропродюсер Алена Мельникова явили Петербургу ресторан Bergamot, а канал @chtogdeestvpeterburge попал на его открытие. Они пробовали всё: от пате до десерта. Читайте, что из этого вышло, и решайте, стоит ли вам отправляться на Малую Зеленину.
Ребята из канала @eatpeterburg пошли в бистро Soul Babe на Восстания, чтобы проверить, насколько эстетичным бывает петербургское утро. А теперь они делятся с вами выбором лучших позиций и своими впечатлениями. Читайте, что из этого вышло!
Ребята из канала «Кофе и билеты в Петербурге» нашли на Петроградке уютную кофейню «Зеленые люди» и заглянули туда за порцией новогоднего настроения. Они пробуют сезонные салаты и согревающий напиток. Читайте их веселый и вкусный рассказ.
Команда канала @v_poiskax_chuda отправилась в кофейню Keny, чтобы оценить новогодние угощения и погрузиться в праздничную атмосферу. Готовы узнать их вердикт по зимним спешлам и уютным деталям?
Наша героиня из телеграм-канала «Кофе и билеты в Петербурге» заскочила в новенькую кофейню «Чайка» на Петроградской. Что она там попробовала и стоит ли это вашего внимания? Читайте прямо сейчас!
Ребята из канала @eatpeterburg отправились в Nomad, чтобы протестировать волшебное зимнее меню. Смотрите, что из этого получилось!
Автор канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) зашла в кофейню «Характер» и попробовала их праздничный десерт. Смотрите, что из этого вышло.
Команда eatpeterburg заглянула в бургерную Le Smash, чтобы узнать про обновление меню. Готовы рассказать вам про новые завтраки и выгодные сеты. В этом обзоре вы найдёте все подробности.
Новогоднее настроение в кофейне «Свитер»
В «Свитере» декабрь проводят с особым уютом: варят горячие напитки, собирают сезонные десерты и неспешно готовятся к праздникам — наряжают ёлку и ждут в гости на новые спешалы.
Главный герой сезона — клубничный безалкогольный грог. Его варят на основе сочной клубники с добавлением безалкогольного рома, лимона и набора специй. Напиток получается густым, тягучим и по-настоящему согревающим. Во вкусе — ягодная сладость, лёгкая кислинка и пряный шлейф, который мягко раскрывается с каждым глотком. Украшают грог звёздочкой бадьяна — и аромат становится ещё более глубоким и зимним.
К напитку отлично подходит апельсиновый «Наполеон» с шоколадным трюфелем.
Вообще наполеоны здесь делают давно и с разными вкусами — это десерт, за которым многие специально приходят или даже приезжают в кофейню. Классическая форма знакома и любима, но с недавних пор в «Свитере» появился новый формат подачи — наполеон в креманке, вместо привычного треугольного кусочка.
Порция стала заметно более собранной и яркой по вкусу. В креманке каждый слой читается чётче: хрустящие слоёные коржи, заварной лимонный крем с освежающей кислинкой и плотный шоколадный слой сверху, который задаёт глубину и насыщенность. Бельгийский шоколад тает во рту, а долька апельсина читается как яркий, красивый акцент.
Наполеон — 450₽
Рождественский грог — 390 ₽
Бармалеева, 33