Savras: анималистичный интерьер, гребешки за 2600 и пельмени с уткой.
Автор канала Yan Restoran (@yanrestoran) наконец-то добрался до ресторана Savras на Большой Дмитровке. Он поделился впечатлениями об интерьере, меню и ценах. А теперь читайте полный обзор!







🍕 Роскошному ресторану IL Ristorante при отеле Stella Di Mosca не хватало одной детали, но теперь пазл сложился. В меню окончательно и бесповоротно ввели традиционную пиццу! Тесто идеальной толщины, начинка вкуснейшая, леопардовые бортики, они же подпалины, добавляют лёгкий дымный оттенок. В ассортименте: вневременная «Маргарита» (1800р.) с томатами Сан-Марцано, «Диавола» (2800р.) с острой итальянской салями, насыщенная «Четыре сыра» (2600р.), в которой собраны лучшие итальянские сорта, грибная (3300р.) и другие. Непросто отдать предпочтение чему-то одному.
Самый теплый и солнечный сезон вдохновил поваров на летнее обновление. Карпаччо из нежного-нежного гребешка дополнили сладкими абрикосами, а севиче из лосося спелым и сочным манго. В традиционный холодный суп гаспачо шеф-повар добавил вишню. Ну, разве не прелесть?
🍨 В почти плюс тридцать по Цельсию итальянский обед венчает ремесленное джелато, созданное под руководством шеф-кондитера отеля Яны Задерей. Берите фисташковое, не прогадаете. Дольче Вита!
📍 Большая Никитская ул., 9