Завтрак в бистро «UNIC» на Петроградке: зелёная шакшука и деревенский завтрак!
Автор канала @v_poiskax_chuda «Кофе и билеты в Петербурге» вместе с компанией заглянула в бистро «UNIC» на Петроградке, чтобы проверить их утреннее меню. Хотите узнать, насколько сытным и вкусным может быть завтрак в этом месте?






Батис’cafe: кофейня + магазинчик
В кофейне словно обустроили квартиру: гитара, большое зеркало и комнатные растения в кашпо — атмосфера душевных посиделок на кухне из нулевых.
Здесь предлагают вещицы от местных мастеров рукоделия. А еще тут можно вдыхать благовония и слушать приятные треки — в музыкальную лотерею мне, например, «попался» Стинг.
Что касается кофе, команда всегда в поисках не только качественной классики, но и чего-то необычного. Поэтому сейчас на фильтре зерно от екатеринбургских обжарщиков «Юнаткофе» — это одно из пары мест в Петербурге, где можно его попробовать.
Карта напитков завораживает своим разнообразием: есть привычные позиции, много авторских кофейных миксов и большой выбор чая.
Сладкоежки могут угоститься рафом «Домашний пряник», сырным латте или капучино «Пряная вишня». А меня заинтриговал кофе по-римски [260–300 ₽] — терпкий напиток, который готовят из черного кофе с добавлением сока (традиционно апельсинового, но тут могут сделать на грейпфрутовом или вишневом) и специй.
Вкус похож на нечто среднее между бамблом и глинтвейном — хороший вариант для весны, которая потихоньку напоминает о себе яркими «кадрами» за окном.
Те, кто гулял по центру и проголодался, а также вечно голодные люди вроде меня, могут взять здесь сэндвич с ветчиной [280 ₽].
Рецепт прост: хлеб с ветчиной, сыром и перцем поджаривается на гриле и подается на тарелке с винтажным флером. Ингредиенты отлично сочетаются друг с другом: сыр тянется, ветчина отвечает за солоноватость, а перец добавляет изюминку.
Среди нескольких десертов я выбрала творожное кольцо [250 ₽]. Оно привлекает своей воздушностью, рассыпчатым тестом и умеренной сладостью — отличный финальный аккорд для быстрого перекуса.
Как и положено батискафу, в кофейне чувствуешь себя защищенно и в хорошем смысле изолированно — от серой погоды и ненастного настроения.
📚 Казанская улица, 33/5
⏲️ 08:00–20:00 по будням, 10:00–21:00 по выходным