• Обзор пиццерии «Мать Волчица» в Санкт-Петербурге: пицца «ветчина-грибы», молочный улун, уютный интерьер.
  • «Кофе и билеты в Петербурге».

  • 💃 Римская империя пицца на Чкаловской: «Мать Волчица»

    «Мать Волчица» — небольшая уютная римская пиццерия в двух шагах от мето. Римская, потому что пицца (пинса) в Вечном городе особенная — вытянутая, хрустящая и одновременно мягкая, приготовленная из смеси нескольких видов муки.

    Интерьер простой, при этом заметно, что команда постаралась сделать его интересным для разглядывания, точечно добавив в монохром красный цвет.

    Мне больше всего понравился акцентный красный стол — поскорее захотелось сесть именно за него!

    В меню основной упор сделан на пиццу — тут их целых 18 видов, среди которых есть и классические, и довольно необычные (одна «Вишня-бри» чего стоит!).

    Если вы не в настроении брать пиццу, знайте, что ребята продумали несколько традиционных вариантов пасты, пару сэндвичей и две вариации салата «Цезарь». Кроме обычных кофейных напитков, тут стоит обратить внимание на цикорий-латте, а также какао и чай.

    Я решила попробовать любимчика гостей — пиццу «ветчина-грибы» [820₽].

    Это настоящая «симфония» ингредиентов с нежной текстурой: моцарелла, тамбовский окорок и шампиньоны как будто даже гладят вкусовые рецепторы; руккола, капелька томатного соуса и пармезан добавляют пицце немного терпкости и характера, а в основе — хрустящее и всё ещё теплое тесто. К пицце я взяла молочный улун [350₽], во вкусе которого отчетливо заметны сливочные нотки и бодрящая крепость.

    Меня очень порадовала идея продавать пиццу не только целиком, но и по кусочкам — для тех, кто не уверен в своих силах, или, например, пришел один. Так что это отличное место, чтобы порадоваться пицце независимо от размеров вашей компании 💛

    📌 улица Большая Зеленина, 16
    ⏲️ 10:00–22:00

    ✉️ Саша