• Обзор кафе-бара «Ковен» в Санкт-Петербурге: блинчик-багрир с творогом, кофе фильтр и латте.
  • «Кофе и билеты в Петербурге».

  • «Кøвен»: кафе-бар в знакомой локации

    Совсем недавно во дворе в Ковенском переулке — прямо там, где раньше базировалась Camorra Pizza, — открылся «Ковен».

    Помещение производит всё то же культовое впечатление: после крутого восхождения на второй этаж попадаешь в зал с эстетично обшарпанными стенами, а столики у распахнутых окон сразу вызывают желание за них присесть.

    Концепция при этом совсем другая: до 17:00 «Ковен» работает в формате спокойного кафе, а вечером превращается в бар.

    Меню пока небольшое. Днём здесь предлагают кофейную классику, сырники и блинчики. В вечернем меню акцент смещается на пиво, роти с разными начинками, картофель и креветки фри.

    Я попала на дневное меню и соблазнилась блинчиком-багриром с творогом [450 ₽]. Это традиционный марокканский рецепт пористого, плотного блина, защепленного по краям. Творожная начинка здесь находится в приятном симбиозе с домашним вареньем из вишни, черной смородины и трав.

    На фильтре [180 ₽] в день визита была Кения от «Сибаристики» — чашка удивила меня своей горчинкой. Латте [280 ₽] поначалу тоже показался избыточно горьким, но стоило ему немного остыть, как он превратился в тот мягкий напиток, который я люблю.

    Мое мнение: у «Ковена» всё впереди. Свой характер у места уже чувствуется, но команде явно нужно немного времени, чтобы освоиться в такой харизматичной локации и нарастить меню. Желаю ребятам удачи 🤩

    📍 Ковенский переулок, 14
    ⏺ 12:00–22:30, понедельник — выходной

    ✉️ Саша