• Обзор кафе «Кафе на Хлебозаводе» в Санкт-Петербурге: завтраки, выпечка, ходзича латте.
  • «В Питере есть».

  • Кафе на Хлебозаводе 🥐

    В историческом здании, которое сто лет назад было одним из самых необычных хлебозаводов страны, открылся новый проект от команды бистро Casper.

    Пространство получилось многофункциональным: сюда можно и забежать за свежей выпечкой, и неспешно позавтракать, и остаться на обед или полноценный ужин. Интерьер характерен современным гастропроектам: светлый, просторный, с высокими потолками, открытой кухней и постоянным движением, за которым интересно наблюдать.

    Отдельно притягивает взгляд местная гастрономическая лавка. Это вам не маленькая витрина у кассы, а целое пространство с огромным выбором свежей выпечки, сырами, маслами, цветами и другими красивыми продуктами, мимо которых пройти не просто.

    Развернуть впечатления 👇🏻

    Мы пришли на завтраки и попробовали фирменную тарелку «Хлебозавод» (950₽): соленая булочка, скрэмбл, сыр, зелень, редис, сочный помидор и на выбор — лосось или индейка. Несмотря на довольно простой состав, завтрак вполне нескучный: свежие, немного пряные (благодаря редиске) и по-летнему сочные вкусы.

    Из выпечки — булка с маком (390₽). Очень мягкая, буквально воздушная, с неожиданным цитрусовым послевкусием — понравилась!

    По напиткам тоже все хорошо: помимо привычной кофейной классики, есть интересные спешалы. Мы, например, взяли ходзича латте (450₽) — чайный напиток на основе японского обжаренного зеленого чая с молоком.

    Вердикт: новый городской проект, который хочется видеть именно здесь. Современный, живой, с хорошей выпечкой и атмосферой — Левашовскому хлебозаводу такое место очень идет.

    🐾 ул. Барочная, 4А