«Пылко»: пышки, джелато и кофе на Горьковской.
Авторка канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) заглянула в новую пышечную «Пылко» на Горьковской и поделилась впечатлениями. Спойлер: пышки бомбические, а джелато с перцем — огонь. Читайте её честный рассказ!










Лето на тарелке в Банщиках
В ресторане русской кухни запустили сезонное меню, вдохновлённое дачными застольями и лучшими летними продуктами. Концепт-шеф Станислав Левохо сделал ставку на овощи, блюда с мангала, ручную лепку и понятные вкусы, которые особенно хорошо раскрываются в тёплый сезон.
мой выбор:
🧀 Тартар из говядины с солёными томатами и муссом из копчёного сулугуни (990 ₽) — сервирован в «шалаше» из чипсов бородинского хлеба
🍤 Гребешки и креветки с кукурузной кашей (1590 ₽) — фаворит вечера. Обжаренные до румяной корочки морепродукты прекрасно дополнены сливочной текстурной кашей
🥕 Печёная морковь с творогом, зеленью, изюмом и пармезаном (790 ₽) — удивительный баланс, где каждый ингредиент на своём месте
🥗 Кабачки с пармезаном, чесночным соусом и лепестками миндаля (820 ₽)
🐠 Лосось на пару с кабачками и йогуртовым соусом из авокадо (1890 ₽) — посмотрите на эту летнюю лужайку на тарелке, легко и полезно!
🥟 Вареники с кроликом в горчичном соусе, зелёным горошком и пармезаном (1100 ₽)
🍨 Крем из черной смородины и базилика под хрустящей меренгой (780 ₽)
Коктейль
🍹 Квас белый (1,2 л/ 1390 ₽) — идеально утоляет жажду
мнение: настоящая симфония летних вкусов. Ресторан удивляет и заставляет полюбить русскую кухню вновь и вновь. Стабильная полная посадка говорит о многом: сюда приходят не случайно, а осознанно, ради атмосферы, сервиса и кухни, которая запоминается.
🍴 Дегтярная ул., 1А
🍽 Пн-Вт 11:00-23:00 Ср-Чт, Вс 11:00-00:00 Пт-Сб 11:00-01:00
💳 Средний чек: 2500-3500 ₽