Авторы телеграм-канала «А что делать?» (@doing_spb) заглянули во FRANK ради субботнего антипохмельного. Говядина, сыр, кленовый джем — то, что нужно, когда голова гудит. Читайте, из чего собран их новый краш-бургер!
Один обозреватель с канала @eatpeterburg наведался в No regrets и составил обзор. Смотрите, что там по блюдам и ценам.
Третья админка канала «В Питере есть» (@spb_rest) сходила в ресторан «Шаляпин» у Таврического сада и сделала обзор русско-европейской классики. Читайте, что она попробовала и почему вердикт — «классика на века».
Автор канала «Pleasure Guide» (@pleasureguidespb) заглянул в ресторан «География» на Рубинштейна, 5 и сделал обзор. Спойлер: креветки на бриоши, флэтбрэд с крабом и паста с лисичками — уже хочется есть. Читайте, что ещё понравилось.
Юля из телеграм-канала «Кофе и билеты в Петербурге» сходила в ресторан «Санта Глория» — и вот её обзор: панорамные окна, сулугуни, кальмар на гриле и коктейли. Читайте, где в Петербурге теперь можно ловить закаты над Невой.
Авторка телеграм-канала «eatpeterburg» сходила в петербургский ресторан «Koza море» и осталась под впечатлением: там кормят и развлекают одновременно. Читайте, что она заказала и почему этот ужин стоит повторить.
Ребята из телеграм-канала «В Питере есть» (@spb_rest) сходили в ресторан «Таможня» и вернулись в полном восторге: пирожки там эталонные, кулебяка — сказка, а мороженое из лисичек — гастрономическое приключение. Дальше они рассказывают, что заказывать, а вы уже решайте, куда бежать в выходные.
Юля из телеграм-канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) заглянула в кофейню-цветочный «Маленький лес» у Елагина острова. Там уютно, светло и есть что попробовать. Читайте, что она заказала и что из этого действительно стоит взять.
Matilde: ужины с настроением Пьемонта (и целым разделом ризотто!) на Петроградке 🇮🇹
Третий админ посвятил вечер знакомству с рестораном, где итальянская гастрономия соседствует с искусством, хорошим вином и невероятно красивыми деталями.
Matilde, конечно, удивительное по красоте место. Обилие зелени, яркие арт-объекты, винтажные детали и насыщенные цветовые акценты — всего много, но вместе пространство выглядит очень элегантно и дорого ❤️
Начинаем ужин с вителло тоннато (1060₽). Слайсы телятины здесь подают с муссом из тунца, анчоусов, каперсов и эстрагона. Нежное, сливочное и очень деликатное начало.
Да-да, целый раздел меню посвятили ризотто — и пройти мимо него невозможно. Я выбрала вариант с кроликом (1490₽): кремовая текстура риса, нежный кролик, каштановый пюре и сыр грана падано. Важно: ризотто здесь настоящее, сохраняет характерную текстуру риса — любителям мягких вариантов стоит иметь это в виду)
Из паст особенно симпатично выглядят фирменные розовые аньолотти del Matilde (1280₽) с маскарпоне, лимонной цедрой и креветками. Пасту тоже готовят по всем канонам al dente.
А еще на моем столе красовалась лазанья с мясным рагу и соусом морне (1090₽) — классика!
Но особенно хороши десерты. Настолько, что ради них вполне можно планировать отдельный визит на кофе)
Сейчас в меню есть сезонный тирамису с инжиром — это просто блаженство. Его набирают прямо при вас из большой формы: много нежнейшего крема и пропитки, очень воздушная текстура и свежий инжир 🤤
А шоколадный торт (890₽) при подаче дополнительно поливают шоколадом. Внутри — плотный насыщенный шоколадный вкус, ром и соленая карамель.
В общем, Matilde попадает точно в настроение красивого итальянского вечера: нарядиться, занять столик в закатном свете, заказать пасту или ризотто и обязательно оставить место для десерта ❤️
🐾 наб. реки Карповки, 31