Пара из канала «Рестики Москвы» (@restikimoscow) устроила гастро-дуэт в YURA: один большой хит-завтрак, другая — лосось с ризотто. Кто остался довольнее? Смотрите в обзоре!
Автор канала «Вечерний Лошманов» (@panikadilo) заглянул в свежий бутербродный проект Fab33. Он попробовал фокаччи с уткой, хумус и кофе — и всё это на углу Большого Сухаревского и Трубной. Предлагаем вам прочитать его впечатления!
Команда канала @vkysno_msc заглянула в обновлённое бильярд-бистро на Красноказарменной. Теперь там совсем другая история — кебабная с душой и comfort-food. Шеф-повар переосмыслил уличную еду так, что руки сами тянутся к пите. Давайте посмотрим, что в меню!
Ребята из канала «Стол Наталья» (@table_natalya) забежали в кофейню KAK DELA CLUB. Хотите узнать, что они попробовали? Читайте обзор!
Автор канала «Гастрофеноменология» (@gastrophaenomenologie) заглянул в рюмочную «Под усами» на Усачёвском рынке. Там и гостевые коктейли, и свои настойки, и вареники от бабушки. Приготовьтесь узнать, что скрывается под усами этого места.
Команда «Московской щуки» (@moscow_pike) заглянула в свежий проект на территории ДК «Кристалл» — «Рестик» с кухней итамеши. Они попробовали хэнд роллы, осидзуси и десерты. Давайте посмотрим, что там внутри!
Команда канала «Москва ресторанная» (@restaurantmoscow) побывала на завтраке в «Горыныче» и осталась в восторге. Читайте, что они попробовали!
KOZAK FOOD (@kozakfood) заглянул в Yauza, чтобы отведать летние новинки от бренд-шефа. Он уже попробовал бриошь из капусты, оладьи с икрой и картофельную запеканку со сморчками. Скорее читайте, что ему понравилось!
Кстати, на днях отлично отужинал в «Жажде Крови» – сто лет там не был. Конечно, много разного мяса: карпаччо из говядины с чистейшим вкусом, разные колбасы на испанский манер (и с испанскими специями), особенно хороши темно-красная чоризо и сессина (говяжий хамон, если совсем упрощать). Туда же, для пущего испанского вкуса – запеченная паприка с чесноком, в масле. Костный мозг с тартаром – максимально жирный жир, лучше брать на компанию, чтобы каждому по маленькой ложечке досталось, одному целую порцию точно трудно будет съесть из-за концентрированного вкуса.
Классные типа-мясные-суши – на самом деле это почти печенька из суши-риса, обжаренная, карамельная, с хрустящей корочкой. а сверху мелко нарезанный тартар. Выдержанный с сырной плесенью стейк – визитная карточка здесь практически, концентрированный концентрат вкусов: мясного, грибного, сырного и бог знает каких еще.
А еще тут действует постоянная, регулярно обновляемая карта коктейлей, сделанных в соавторстве с современными художниками, их работы в лайтбоксах висят над открытой кухней. Я взял дижестивный «Путник» – почти-негрони, но на кальвадосе. Кажется, впервые пробую этот коктейль с этим крепким алкоголем, и это очень хорошо. И вообще все очень хорошо, по-прежнему едва ли не лучший мясной ресторан в Москве.
🗺 Жажда Крови
Лесная, 9
+79938684592