«Тробон»: кусочек аутентичной Франции в Петербурге.
Подписчица Саша из канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) сходила в ресторан «Тробон» и вернулась в полном восторге от французской кухни. Давайте посмотрим, что она попробовала и стоит ли вам туда отправиться.









новенькое: MRZV — коктейли с историей на Петроградской стороне 🍸
Когда-то «Мерзавчики» были культовым местом для своих на Радищева. Теперь проект пересобрали заново, уже на ПС.
В основе концепции — европейская культура 20–50-х годов: Париж, Лондон, джаз, бары-салоны и эстетика интеллектуальных вечеров.
Пространство оформили как камерную европейскую гостиную: глубокие темные оттенки, бархат, старинные подсвечники, картины в ажурных рамах. Все такое очень коктейльное и располагающее к долгим посиделкам.
Развернуть впечатления 👇🏻
Начали мы с тяжелой артиллерии — коктейля Том Ям (810₽). Большой, насыщенный, действительно «том ямный»: слегка обжигающий, пряный и разгоняющий аппетит.
Отдельно хочется отметить выбор безалкогольных коктейлей! б/а Маргарита (650₽) доведена практически до совершенства, хоть и без градуса)
Еда здесь — не просто «на закуску». Точно стоит взять сет брускетт (1150₽). Три воздушные брускетты на чиабатте с мощными начинками: паштет, томаты и парма.
Следующий маст — хот-дог на бриоши (680₽). Канонический, жирный, абсолютно барный хот-дог, которым хочется завершать вечеринку. Или, как в нашем случае, сопровождать полноценный коктейльный ужин)
На десерт — ганаш-монте катаифи (550₽). Несладкий интересный десерт с нитями кадаифи и маленькой кокосовой конфеткой сверху.
Еще один коктейль мы заказали «на десерт» — Carrot Cake (730₽). Просто послушайте этот состав: выдержанный бурбон, сливочный ликер с авокадо, морковный сок, пряный сироп, биттер грецкого ореха и морская соль. Микс получается тягучим, согревающим и действительно слегка напоминает морковный пирог. Плюс ко всему еще и эффектно поджигают 🔥
С пустыми руками уйти не получилось — прихватили бутылочку инфьюза) По сути это такая «усовершенствованная настойка»: алкоголь, который долго настаивают на ингредиентах, чтобы вкус получался сложным и глубоким.
Кстати, из интересного помимо коктейлей: здесь регулярно проходят джазовые вечера и разные творческие события.
🐾 Ропшинская ул., 26