ОМА: новый стейк-хаус баскской школы на Патриарших.
Команда канала «Город Гурмэ» (@LeGourmandRussie) наведалась в свежеоткрывшийся стейк-хаус ОМА на Патриарших. Они перепробовали почти всё меню — от коки до сирувеллы — и готовы рассказать, что понравилось больше всего. Приятного чтения!





В Björn запустили новые сеты, вдохновленные шведской философией «лагом» — умеренность и баланс во всем. Если коротко, то в сете все просто и понятно, без перегруза в составе блюд и их подаче.
Цитаты: слабосоленый муксун с редисом и хреном, нерка с кейлом и капустой, сорбет из морошки, суп с лесными грибами, стейк с картофельным кремом и жареной черемшой, творожный мусс с меренгой и щавелем.
Сет из 6 подач стоит 3800 руб.
Заказать можно по будням с 12 до 18:00 (меню будет меняться каждую неделю)
📍 Пятницкая, 3/4с1