• Обзор кафе «Самарканд» на Фуд Сити в Москве: шашлык-наполеон за 500 рублей, туй-кебаб 450 рублей и атмосфера.
  • «Постоловкам».

  • ФУД СИТИ: ШАШЛЫЧНЫЙ ТОП-СПОТ

    Сходили с ребятами в рейд на самый крупный продуктовый рынок Москвы — Фуд Сити, который провёл местный гид. Посещали локацию впервые, так что без проводника и внятных наводок ориентироваться, где вкусно поесть, было бы сложно.

    Экскурсовод на короткой ноге с местными бизнесменами, поэтому знает, где постоянные посетители обедают и обсуждают дела.

    Кафе Самарканд
    Абсолютный лидер рейтингов от завсегдатаев Фудсити по шашлам. Здесь за приемлемые деньги отдают божественного уровня мясо.

    Ребята, за 500 рублей можно съесть шампур лучшего шашлыка-наполеона в городе. Реально, сочнее и ароматнее в жизни не пробовал. Суть в том, что на шампуре чередуют тонкие ломтики мяса с курдюком, что создаёт нежнейшую структуру, где мякоть максимально напитывается жиром. На одном из фото специально сфотографировал его отдельно, потому что на общей тарелке он лежал на дне и дополнительно пропитывался соками со всей гига-трапезы.

    К шашлыку никаких нареканий. Даже куриное филе было таким сочным, будто готовили в су-виде. Поистине грандиозное исполнение. Не зря заказали такое плато на толпу: в итоге с человека вышло меньше тысячи.

    Туй-кебаб (450 р)
    Отдельно выделю локальное самаркандское блюдо — тушёное мясо в густом помидорном бульоне с зирой и луком.

    Мякоть доведена до такой степени, что буквально разваливается от прикосновения вилки. Бульон очень насыщенный, буквально концентрат вкуса.

    Пока наводил справки на чайхану, нашёл хвалебный пост в «Не Гербалайф». Ариил любит смачно критиковать нерадивых поваров у себя в блоге, так что это отдельное доказательство качества. Смотрите, как у него на фото сок из наполеона выделяется — суть сочности данного блюда.

    Интересный факт. На этом фудкорте достроили дополнительный этаж, где посетители курят прямо сидя за столиками.

    Ⓜ️ Корниловская
    Фуд Сити, Самарканд
    Второй этаж, там фудкорт.
    Атмосфера: аутентичная
    Персонал: 👋 👋 👋 👋 👋
    Шашлык: 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 +