Команда телеграм-канала «РестоМАН» (@restomano) заглянула в Twins Garden на дегустацию нового «Театрального сета». Дальше читайте, что подают и сколько это стоит.
Ребята из канала «Москва.лова» заскочили на завтрак в ресторан Folk на Цветном бульваре. Узнаем, какие восточные блюда они попробовали и почём!
Парень из телеграм-канала «Постоловкам» (@postolovkam) набежал в московский Saviv за халявным парфюмом от Rudross, но в итоге остался под впечатлением от куриного шницеля. Дальше — его откровенный рассказ о том, что стоит попробовать, а что лучше обойти стороной.
Автор «Гастрофеноменологии» вместе с женой отправился в Balzi Rossi — итальянский ресторан в сталинской высотке. Там они отведали множество блюд и готовы поделиться впечатлениями. Добро пожаловать в мир советского шика и итальянского вкуса!
Редакция канала «Что нового в Москве?» (@newinmoscow) побывала на открытии Made In Bali и готова рассказать о новом месте. Дальше — полный обзор меню и цен!
Девушка из «Аль Денте» (@aldenterev) побывала в Motto Azabu. Она расскажет, чем там кормят и что внутри. Приготовьтесь к японскому вайбу — скорее читайте её обзор!
Парень из канала «Постоловкам» залетел в мексиканский бар «Эль Боррачо» в центре Москвы, чтобы проверить, что там по тако и ребрам. Спойлер: первое — огонь, второе — мимо. Хотите узнать все детали? Листайте ниже!
Ребята из «Ешь, Пей, Туси» (@eshpeytusi) заглянули в стрит-фуд «Класс Тантуни» на Киевской и попробовали их тантуни. Узнайте, что они думают об этом месте!
❤️ Если по каким-то причинам вы всё ещё думаете, интересно ли посетить новый ресторан традиционной японской кухни Аркадия Новикова в «Зарядье» IMA, то мы его уже посетили и рассказываем вам!
❤️ Сам ресторан небольшой, всего 52 посадочных места, но обстановка очень лаконичная, создающая впечатление «ничего лишнего», но при этом в интерьере присутствуют детали, которые обращают на себя внимание: золотые стрекозы на стене или разноцветные резные стаканчики для сакэ, созданные в стиле Кирико.
❤️ IMA в переводе с японского означает «сейчас». Что такое «сейчас»? Это мгновение, момент в настоящем, и если этот момент можно «поймать», не важно, что это ― вкус, эмоция, аромат, то получится насладиться им по полной.
Основное направление меню в IMA определяет токиец Такуми Вада-сан.
Его философия кухни основана, по его словам, на предельно чистом вкусе и высококлассном продукте. Мы захотели запечатлеть этот чистый вкус.
❤️ Наше знакомство с меню начали с нигири. Взяли желтохвоста (1250₽), гребешок (650₽) и краба (950₽). Не смогли отказать себе в удовольствии насладиться гунканом чёрная икра (3700₽). Икра была осетровая забойная.
Нам посоветовали взять «маки» японская тыква (1100₽) и кушияки сибас (1600₽) ― это любовь!
🌸 И прекрасные моти земляника (950₽)! Говорят, что их готовят по рецепту Такуми Вада-сана. Мы с ним, кстати, познакомились лично, и он нам показал свой поварской нож. Насколько он острый, мы проверять не стали, поверили на слово! Но в руках подержали. Рукоятка выполнена с вкраплением серебряных элементов, ножны из драгоценной породы дерева, а чехол соткан из тончайшего шелка и расшит золотыми нитками. В общем, самая настоящая элегантная роскошь.
🌸 Ещё нам подали изумительный маринованный имбирь и чудесный корень васаби.
В следующий наш визит в IMA мы обязательно попробуем что-то новое из меню ― салат чука, (500₽), рыбьи щёчки в соусе терияки (3600₽), японский сэндвич с лососем (1500₽), камамеши вагю (7300₽), и обязательно снова возьмем нигири краб, гункан чёрная икра и восхитительные моти.
❤️ Прекрасные моменты нужно обязательно повторять! И как можно чаще.
📍 Варварка 14
Режим работы:
пн-вс: 12:00-00:00