Пока одни спорят о политике, автор канала «Москва ресторанная» (@restaurantmoscow) отправился на Патрики пробовать новое корейское барбекю K-BBQ. Спойлер: мясо жарят сами, но вам помогут. А что ещё? Читайте обзор, чтобы узнать, стоит ли пачкать пиджак.
Обозреватели канала «Москва ресторанная» заглянули в «Лолиту» — и не прогадали. Интерьер радует глаз, а еда… ну, вы скоро всё узнаете. Приготовьтесь к неожиданностям!
Автор телеграм-канала «СОЛЬ» (@thesaltmagazine) заглянул в легендарное бистро «Мишель» на Пресне и попробовал обновленное меню. Он остался в восторге от классических французских блюд с идеальными соусами. Предлагаем вам прочитать его рассказ.
Девушка из канала «Гастроистерика» (@gastroisterika) отправилась в Green Point — растительный стритфуд, который переехал из Питера в Москву. Там её ждала заколдованная спаржа, бургер в листьях салата и лимонад с гуараной. Читайте обзор, чтобы узнать, стоит ли повторять этот опыт!
Команда «Город Гурмэ» сходила в ресторан «Тэму» на дегустацию обновлённого меню. Девушкам всё очень понравилось — от закусок до десертов. Хотите узнать, что они заказали и сколько это стоило? Читайте дальше!
Сегодня авторка канала «Аль Денте» заскочила на бранч в Brodo, чтобы отведать возвращение «Бульварных бранчей». В компании коллеги Стаса Банара и шефа Олега Кусова она оценила три позиции. Листайте дальше, чтобы узнать, что ей понравилось больше всего!
Автор канала «Где поесть Москва?» (@mskrestfood) заглянул в обновленное бистро SUBSTANCE и узнал, что там теперь подают кебабы с домашней питой. Хотите узнать, чем удивляют в новой концепции? Держите подробный обзор.
Саша из телеграм-канала @sashafoodie сходил в обновленный ресторан «Интеллигенция 2.0» на Таганке. Он попробовал крудо, брокколи, утку и веллингтон. Узнайте, что ему понравилось больше всего!
Вместе с Нетмонет побывали в стране Басков, точнее в новом стейк-хаусе 🥩
Новый проект на Патриках ОМА это мясной ресторан, где чистый вкус продуктов и мощь огня — не пустые слова. Рассказываем, что пробовать.
Начать точно стоит с сессины (1350₽) — испанский хамон из говядины высшего сорта, который эффектно нарезают на открытой кухне. Там же можно подсмотреть, как в печи готовят лепешку кока (550₽). Гостя тут максимально погружают в процесс: у вашего стола замешают образцовый тар-тар из говядины (1750₽), расскажут про стейки влажного и сухого вызревания и подадут их на горячей подставке.
Ребра (1800₽), рибай прайм (6600₽), шатобриан (5600₽) готовят методом асадо. Так стейки приобретают ту самую карамельную корочку, дымную выразительность и деликатную сочность.
На десерт обязательно баскский чизкейк (750₽)— он здесь тот самый неповторимый идеал.
📍 Большой Патриарший переулок, 4