Авторы телеграм-канала «Город Гурмэ» (@LeGourmandRussie) устроили каштановый рейд в «МореКофеОкеан by ERWIN»: заценили новый десерт «Каштан» и парижский флан с инжиром. В этом обзоре они рассказывают, что ещё попробовали и сколько это стоит.
РестоМАН (@restomano) заглянула в московский «ERWIN.РекаМореОкеан», где шеф-кондитер Татьяна Маркина представила японский бисквитный рулет с клубникой. Сейчас вы узнаете, как лёгкий десерт с эспумой и белым шоколадом умудряется исчезать со стола за пару минут.
Роман Дмитриенко из «ШАУРМОЛОГА» (@eatme_uypaket) отправился в Substance Kebab проверить, как кебаб залетает в 2026-й, и принёс оттуда целый отчёт о кислотном дизайне, кебабах и ценах. Сейчас расскажем, что там с едой и атмосферой.
Авторы канала «Москва.лова» заглянули в ресторан-сигарный клуб «Cohiba Atmosphere» и заценили осеннее меню. Сейчас расскажем, какие блюда и цены вас ждут.
Авторы канала «Аль Денте» (@aldenterev) на прошлых выходных залетели в московскую «Айну» на грузинский бранч от шефа Маруси и были в полном восторге. Сейчас расскажем, какие блюда и цены особенно впечатлили авторов.
Девушка из канала @eatmoskva заглянула в обновлённый Boston Seafood & Bar на Павелецкой и устроила большой тест морского меню. Что она заказала и чем осталась довольна — читайте дальше.
Команда телеграм-канала «РестоМАН» (@restomano) рванула в бар PEREPEL на Садовой-Каретной и протестировала новое северное меню с дичью, пельменями и тыквенным сорбетом. Сейчас расскажем, что там с вкусами и ценами.
Автор канала «Дай откусить» (@dauotkysit) на разведке в Black Thai: тайско-вьетнамский бранч, безлимит и скорое закрытие. Что там по фо бо, бань бао и ценам — читайте дальше.
Нюанс
📍 Москва, Столешников пер., 11
Осень в Нюансе начинается с обновления меню, а не по календарю. В этом году от бренд-шефа Андрея Лапина и шефа Арифа Денмеза 🥰
Из горячего попробовали:
🥧 пирог с чёрной треской (1700₽) — с икорным соусом, рыбный пирог прекрасно передаёт сезонность холода и сырости
🐡 лосось (1400₽) — с брюссельской капустой, лимонным соусом
томлённые 🥩 🥩 щёки по-бургундски Нюанс (1500₽) — очень нежное мясо 🤌🏼
Из десертов попробовали:
галета со сливой (400₽) — осенний десерт, с красной сливой
тарталетка с голубикой и брусникой (750₽) — летний десерт, дополненный брусникой, уже играет по-другому ✍🏼
Все сочетания в блюдах прекрасно передают осень: сентябрьские — терпкие, плотные, наполняющие живот и сердце 🤍