Ребята из телеграм-канала «Постоловкам» (@postolovkam) отправились в старую школу — бургерную «Бургерс Хаб», чтобы проверить, как чувствует себя классика в эпоху крафтовых революций. Делимся с вами впечатлениями о тяжеленных булках, тонких котлетах и ностальгическом флёре. Давайте читать, что из этого вышло!
Команда телеграм-канала @NeRestorani наткнулась на ВДНХ на необычный стритфуд — «Картофельный кулек». Они решили протестировать, что за картошка в газетном кульке. А теперь делятся с вами своими находками и впечатлениями.
Наш автор из телеграм-канала «Аль Денте» (@aldenterev) решила проверить, что скрывается за аббревиатурой «ОКН» на Рождественском бульваре. Она отправилась в новый ресторан с современной русской кухней и готова рассказать вам всё о локации, концепции и, самое главное, о блюдах.
Сергей из телеграм-канала «НеРестораны» (@NeRestorani) решился на гастрономический театр и пошёл на омакасе в Oshi Izakaya Emperor. Что из этого вышло, читайте прямо сейчас.
Автор канала @eatmoskva отправился в бар SUR на Китай-городе, чтобы оценить обновлённое меню и арт-программу. Приготовьтесь, сейчас будет много сочных блюд и честных впечатлений!
Команда телеграм-канала «Город Гурмэ» (@LeGourmandRussie) заглянула в ресторан Miss You, чтобы проверить, всё ли там так же прекрасно. Сейчас они расскажут вам про атмосферу, встречу с шефом и, конечно, про самые вкусные блюда.
Команда из канала «РестоМАН» (@restomano) заглянула в боулинг-клуб «Дорожка» от создателей бара «Ровесник». Читайте их впечатления об антураже, ценах на дорожки и неформальных блюдах вроде бургера с арахисовым соусом.
Ребята из канала «Город Гурмэ» (@LeGourmandRussie) заглянули в уютный итальянский ресторан Cantinetta Antinori, где теперь у плиты сам бренд-шеф Луиджи Маньи. Они пробовали основное и постное меню, а теперь делятся впечатлениями. Читайте, что из этого вышло!
ОТКРЫТИЕ IMA
📍 Варварка, 14
Новый японский ресторан Аркадия Новикова в Зарядье.
Кухню возглавляет шеф из Токио Такуми Вада-сан, который готовил для наследного принца ОАЭ. Всего в меню 10 разделов, включая список блюд, приготовленных на теппан-станции, которой руководит Игорь Ким (Nippon, Sumosan).
Примеры блюд: нигири-суши (от 490 руб.), эдамаме с трюфелем (890 руб.), шашлычки-кушияки из куриного бедра с пастой юдзу (750 руб.), татаки из тунца блюфин с понзу (1900 руб.), сашими-салат (2300 руб.), суп добинмуси на прозрачном даси с креветкой ама-эби, гребешком и фалангой краба (1900 руб.), щечки хамачи с маринованными побегами имбиря хаджиками (3600 руб.), моти матча-земляника (750 руб.).
В барной карте 8 позиций, каждая из которых — интерпретация классической барной школы через японские ингредиенты. Карта саке включает 37 разновидностей напитка. Винных этикеток — более 250.
Интерьер оформляла команда Евгении Ужеговой (Kaifuso, Remi Kitchen Bakery, Insider Bar).