Редакция канала KOZAK FOOD сходила в новый проект Дениса Иванова — ресторан Motto Azabu. Они погрузились в атмосферу престижного токийского района и пробовали западные блюда в японском прочтении. Читайте подробный разбор, что из этого вышло.
Автор канала @foodiscovery зашёл в пиццерию Terrapieno, чтобы попробовать пиццу с поркеттой. В этом обзоре вы узнаете, как блюдо из Рима прижилось в Москве и почему тесто здесь выдерживают 72 часа.
Команда Ostrota.media заглянула в азиатскую закусочную House of Jade, где запустили новое обеденное меню. Они проверили, из чего можно собрать себе сытный или лёгкий сет. Читайте подробности в их обзоре.
Автор канала «Гастроистерика» (@gastroisterika) пошла в московский One Chef Studio — уютный ресторан-гараж с одним шефом на все роли. Приготовьтесь прочитать её рассказ о простой и очень вкусной еде.
Автор канала @annaornii отправилась на свидание с Москвой в ресторан ТЭМУ. Читайте ее впечатления о кухне, коктейлях и захватывающем виде на закате!
Авторы телеграм-канала «Где поесть Москва?» (@mskrestfood) отправились в Yami Yami, чтобы изучить обновлённое меню для Великого поста. Они разобрались, можно ли в пост не отказываться от любимых вкусов. Подробности их гастрономического расследования ждут вас в обзоре.
Наш герой из канала barsinmsk совершил вылазку в московское бистро Nouge, чтобы изучить новую арт-коллекцию коктейлей от шеф-бармена Максима Артемова. Погружаемся в мир, где барная стойка становится музеем.
Редакция канала @eatmoskva отправилась в итальянский ресторан Assunta Madre, чтобы попробовать их будничный завтрак. Теперь они делятся впечатлениями от блюд, сервиса и атмосферы на побережье Амальфи в центре столицы. Читайте, что из этого вышло!
В тихом арбатском переулке в старинном особняке рядом со зданием МИДа расположился уютный итальянский ресторан Cantinetta Antinori. С января этого года за кухню отвечает бренд-шеф Луиджи Маньи. Мы пришли попробовать основное и постное меню. Готовил и угощал лично Луиджи.
Итак, что пробовали по совету шефа:
из основного меню взяли паппарделле с уткой, ароматными травами и кедровыми орехами (2300₽) ― отличная вкусная паста al dente (и очень сытная), сочные нежные кусочки утиного мяса, в меру соуса.
Из постного меню взяли тартар из артишоков с авокадо, бобами эдамаме и зёрнами граната (2800₽), чёрный баклажан с песто из базилика и кускусом (2850₽) ― оба блюда яркие не только по визуалу, но и по вкусу.
Свежий лаймовый пирог (1350₽) ― пока неизвестно, оставит ли шеф этот десерт в основном меню, поэтому мы были рады, что попробовали его. Отличный баланс сладкого, соленого и кислого вкусов.
Денежный пер., 20
Режим работы: пн-вс 12:00–00:00