Самый интересный ужин недели ждет нас 20 марта в среду. В гостях у Мирко Дзаго в Onest Адриан Кетглас и Евгений Цыганов приоткроют завесу с нового испано-португальского ресторана Padron, который скоро открывается на Страстном бульваре.

Дзаго откроет дружеский ужин пинчо из осьминога и картофеля и тартаром из овощей c крабом, далее вступит команда Padron: артишоки с выдержанной свиной колбасой сабрасадой и хамоном, португальский суп кальдеретта с дарами моря, жареная макрель чичаррос с рагу из сладких томатов, приправленных уксусом из кавы и визитная карточка Майорки: кролик, тушеный смеси пяти специй. И финал ужина – яркий аккорд из флан де лече, дижестив с сухим хересом и шот душистой жинжиньи.

Судя по меню, ужин обещает быть жарким, как путешествие по Испании, Португалии и Италии вместе взятым. Нельзя упустить возможность отправиться в него первым, пока Padron протирает плитку азулежу перед открытием.