«Бардак» на Пятницкой: турецкая аутентичность и неспешность в центре Москвы.
Автор телеграм-канала @foodiscovery отправился в новый турецкий ресторан «Бардак» на Пятницкой. Готовы погрузиться в мир аутентичных кебабов, лахмаджунов и неспешных бесед за чаем? Тогда читайте его подробный и сочный обзор!



В Сеуле не видел ни одного ПянСе!
Те, кто родом из Сибири и Дальнего Востока, давно полюбили эти корейские паровые булочки с начинкой. И я каждый раз, когда путешествую в ту сторону, стараюсь забежать и перекусить этим шедевром.
К слову — в Корее я ни разу их не встретил. Но что самое интересное — я нашёл отличные ПянСе в Москве! Место так и называется — ПянСе — и располагается буквально в двух минутах от Кремля.
В меню четыре вида: классический (420 ₽) — со свининой и говядиной; с кимчи (420 ₽) — то же мясо, только внутри кимчи; с курицей (360 ₽) и вегетарианский (330 ₽) — с миксом из овощей и соевой спаржи.
Я затестил то, что с кимчи, — и она АФИГЕННАЯ! Как же круто с мороза взять в руки горячую булочку: внутри так много начинки, тесто совсем в меру, кимчи чуть-чуть острая. Согревает просто шикарно.
Досадно в этом деле одно: в отличие от Владивостока, ПянСе у нас не на каждом углу, а ведь это просто идеальный стритфуд!