Автор канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) отправилась на Казанскую улицу, чтобы протестировать новую спешалти-кофейню Omni Brew. Готовы погрузиться в мир эксклюзивного зерна и мощного бара? Тогда читайте подробный разбор её визита.
Автор канала @eatpeterburg закрутился в кафе «Вихри», чтобы протестировать их сытные завтраки с русским акцентом. Сейчас расскажет, что из этого вышло. Читайте его впечатления и гастрономические находки.
Автор канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) заглянула в «Кофейную комнату» в историческом здании, чтобы попробовать кофе с дворцовым размахом. Сейчас расскажем, стоит ли там делать перерыв.
Автор канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) зашла в магазин локальных брендов Friend & Function и обнаружила там отличный фильтр-кофе. Пока готовилась анаэробная Эфиопия, она разглядывала симпатичные кружки и термосы. Читайте её неожиданную кофейную находку.
Наш знакомый из телеграм-канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) заглянул в самую спортивную кофейню на Петроградке, чтобы попробовать их коллаборационный десерт. Сейчас расскажем, что из этого вышло. Читайте полный разбор вкуса и впечатлений ниже.
Команда канала LICHNOEDELO заехала на ужин в Duo Asia на Рубинштейна, чтобы протестировать новое сетевое меню. Готовы рассказать вам, что из этого вышло и на что стоит обратить внимание!
Третий админ из канала @spb_rest таки доехал до нового средиземноморского бистро MOA. Он внимательно разглядел интерьер, попробовал греческий салат и был покорён баскским чизкейком с солью. А вы готовы погрузиться в его рассказ о перекрёстке вкусов Афин, Тель-Авива и Кадиса?
Автор канала @eatpeterburg отправилась в ресторан Alice Garden, чтобы проверить, насколько эффектным может быть ужин. Читайте её подробный и эмоциональный рассказ о блюдах и атмосфере этого места.
Винегрет с икрой из груздей и десерт из картошки — шеф-повар «Анималс» Борис Кондратьев представил интеллектуальное постное меню.
Листинг небольшой, но дельный. В винегрет крупной резки шеф добавляет икру из черных и белых груздей, заправляет соусом на основе свекольной комбучи и украшает арбузной редькой. Пастуший пирог складывает из пюре (микс картофеля и цветной капусты) и рагу из чечевицы, дополняет овощным демиглясом и горчицей. Кундюмы с грибами — старинное русское блюдо XVI века — обжаривает и доводит в печи. А на кекс из капусты и картофеля выкладывает веганский крем и картофель пай.