Перуанские мотивы в зимнем меню ресторана NOK.
Команда телеграм-канала @eatpeterburg отправилась в дизайнерский ресторан NOK, чтобы протестировать сезонное обновление с перуанским характером. Они делятся подробным разбором блюд и впечатлений. Читайте ниже, что из этого вышло.






Поздний завтрак в WöD
WöD — маленький бар во дворе, совсем рядом с Исаакиевским собором. Мы очень любим это место.
Место камерное, немного «секретное»: здесь будет комфортно тем, кто любит искусство, тишину и неторопливые разговоры. Темп работы тоже очень спокойный — бар открывается в час дня и предлагает всего два варианта позднего завтрака.
Днём тут можно заказать сырники или тост со скрэмблом и голландским соусом.
Я выбрала тост. В меню, которое, к слову, написано от руки на листе блокнота, указана белая бриошь, но на деле подают серый хлеб — и он, честно говоря, подходит сюда даже лучше.
Начинка получается сытной и сбалансированной: два яйца скрэмбл, голландский соус и слабосолёный лосось, который можно заказать дополнительно. Очень рекомендую вариант с рыбой: лосось получается нежным и слегка подсоленным. От тепла скрэмбла он не «доготавливается», а просто слегка прогревается, оставаясь таким же вкусным и с правильной текстурой.
Из напитков хотелось чего-то неочевидного, уютного, некофейного — как будто бы это максимально подходящее место для того, чтобы вдохновиться чем-то необычным. Мне предложили шиповник с мёдом: горячий, мягкий, с лесным, чуть хвойным вкусом и долгим сладким медовым послевкусием.
Кстати, если вы любите искусство, имейте в виду, что в пространстве бара сейчас проходит выставка Лины Кордюченко — представлены акварельные работы и объекты, созданные художницей несколько лет назад.
🧾 Скрембл 340₽
Лосось 280₽
Шиповник 360₽
⭐️ Большая Морская, 45
✉️ Викулик