Парень из «НеРесторанов» забежал в новую «Московскую Чайную» на Никольской. Ему зашли и стильный дизайн, и демократичные цены, так что он решил поделиться впечатлениями. Дальше — его рассказ о меню и чеке. Приятного чтения!
Команда restinmsk рассказывает о новом летнем меню навынос от Hachiko. Листайте — узнаете, что внутри!
Ребята из канала Sasha foodie (@sashafoodie) наведались в новый Savras с русско-французской кухней. Они прошлись по меню и интерьеру — смотрите, что заказали и сколько за это отдали.
Ребята из @goeat_moscow снова устроили гастрономический челлендж! На этот раз они решили попробовать все пять видов окрошки в баре «Своды» и составить свой рейтинг. Спойлер: без сюрпризов не обошлось. Смотрите, что получилось!
Анна из канала Anna x Orni заглянула в новый j'pan на Смоленской и готова поделиться впечатлениями. В этом обзоре вы найдете описание розового бенто и десерта-олененка. Приятного чтения!
Обозреватель телеграм-канала «Открытия и закрытия ресторанов» @raidedrests отправился в Сколково, чтобы оценить новый итальянский проект «Золотой заяц». Делимся впечатлениями — смотрите, что там попробовать и сколько это стоит.
Обозреватель канала «Едим и показываем» (@vkysno_msc) отправился в SUBSTANCE 2.0 пробовать новый завтрак. Он попробовал драники, бенедикт, сырники и авокадо-тост — и теперь рассказывает, стоит ли туда идти. Листайте дальше, чтобы узнать все детали.
Автор канала «РестоМАН» (@restomano) заглянул на огонек в K-BBQ — новое корейское барбекю на Патриках. Там жарят сами гости! Хотите узнать, сколько стоят ребра и стриплойн? Тогда листайте обзор!
❤️ Ресторан Quadrum и шефы Дженнаро Конте и Константин Нецветаев приятно удивляют ― в ресторане действует меню ланчей «Итальянский обед». История, на наш взгляд, очень элегантная ― за таким ланчем приятно проводить деловые встречи.
❤️ Мы встреч не проводили, но пришли попробовать и получить гастрономическое удовольствие. Выбрали формат из четырёх курсов. Взяли из каждой категории на свой вкус. Получилось вот так:
◾️ Буррата, запечённый сладкий перец, каперсы, ананасовая заправка ― наисвежайшая буррата, которой придают пикантности все сопутствующие ингредиенты.
◾️ Салат «Аквасале»: рукола, свежие травы, крутоны, томаты, запечённые оливки — ощущение, что вся Италия в одной тарелке.
◾️ Суп виньярола: шпинат, зелёный горошек, эдамаме, гуанчале ― когда в ложке оказываются все участники этого блюда, включая гуанчале (традиционный итальянский сыровяленый продукт из свиных щёчек), то вначале ощущаешь вкус бульона, а затем, надкусывая гуанчале, соль, которую отдаёт этот продукт. Игра контрастных вкусов, очень понравилось.
◾️ Морковный суп, овощные чипсы, фисташки. Густой, пряный, насыщенный и по вкусу и по аромату, очень вкусный и пикантный, напоминает плов.
◾️ Филе дорадо, соус из кейла на гриле, эспума из анчоусов ― зажаристая корочка дорадо, нежная сочная мякоть рыбы и вкуснющий соус из кейла. Любовь.
◾️ Очень нежный говяжий язык с пюре из пастернака и соусом аль пепе верде.
◾️ Павлова с ягодами ― нежная и воздушная, как балетная пачка.
◾️ Ванильный аффогато — бодрящая сладость, которая как нельзя кстати в дневное время!
💾 Стоимость:
Три курса ― 4000₽ за персону
Четыре курса ― 5000₽ за персону
Когда: будние дни с 12:00 до 16:00
📍 Four Seasons Hotel Moscow, 2 этаж
Охотный ряд, 2