• Обзор ресторана mür в Москве: тартар из тунца, гребешок с панна-коттой из укропа, осьминог с гратеном и обширная винная карта.
  • «Eat Girls».

  • Вчера в ДК «Рассвет» открылся ресторан mür — третий проект Олега Цой, Павла Ница и Михаила Пугачёва (Soma, Billie). Московский редактор успел заскочить на очень быстрый ужин и остался под приятным впечатлением.

    Стоит отметить, что я не фанат тартара из тунца (шла за тартаром из говядины с чёрной икрой, который вот-вот появится в меню), но конкретно этот я запомню надолго благодаря подаче (в помидоре) и просто невероятному вкусу. Гребешок с панна-коттой из укропа и осьминог с гратеном тоже были приготовлены идеально. В целом, меню очень богато raw позициями и блюдами смешанной средиземноморской кухни — тут вам точно приготовят рыбу так, как вы захотите.

    Планирую вернуться для более неспешного ужина до Нового года (и обязательно попробовать десерты) — для этого, кстати, отлично подходят столики на втором этаже, где атмосфера более спокойная и приватная.

    Для всех ценителей вина здесь есть, где разгуляться, винная карта разделена на малые воды (реки, озёра) и большие воды (моря, океаны) — можно пробовать и исследовать, насколько вода имеет значение.

    Проект получился, как говорит сама команда, «более взрослым», в интерьере найдёте приятные винтажные детали, бережно доставленные из Европы, на стенах RAW бара работы художника, и даже номерки в гардеробе не останутся незамеченными.

    Ребята поделились своими грандиозными планами, будем следить за обновлениями и желаем, чтобы всё получилось!

    ✍🏻 Эвелина З.