Обзор мясного проекта «Маринад» в Москве: шашлык и стейки за фиксированную цену.
Парень из канала «НеРестораны» (@NeRestorani) вместе с приятелем заглянул в новый московский филиал астраханского мясного проекта «Маринад» и наелся маринованного мяса с гриля. Вышло вкусно, бюджетно и без лишних понтов. Держите их отчёт.









Куда сводить любимую собаку
Сеть стейк-хаусов «Стейк ит изи» объявила о специальном предложении для гостей с питомцами. Совместно с компанией «Валта Пет Продактс» рестораны подготовили меню для собак с угощениями, кормом и игрушками. Для собаки предоставят мягкую лежанку и миску, а при заказе аргентинского рибая, фирменного бургера или бутылки игристого игрушку для питомца дадут в подарок. Автор воспользовался поводом угостить пекинеса Монику и делится отчётом об исследовании гастрофеноменов.
Подарочный набор для питомца (900 р.)
Угощения, паштет и игрушки можно приобрести отдельно, а можно — в фирменном боксе. Монике достались колбаски, зубные палочки и деликатесные угощения из вяленого мяса. Собаке понравилось.
Тигровые креветки гриль (730 р.)
Подаются с обилием чимичурри и пряным айоли. Сами креветки приготовлены в Хоспере и пропитаны дымным ароматом. Ожидаемо вкусно.
Запечённый камамбер со сливой фламбе (1190 р.)
Головка сыра утопает в сливовом конфитюре. Это сладкая закуска для тех, кто не считает калории. Листья кислицы создают приятный кислотный акцент, а для пряности автор рекомендует дополнительно поперчить блюдо.
«Сало» из мраморной говядины (430 р.)
Фактически карпаччо с оригинальной шалфейной приправой и обжаренным в масле до хруста листом шалфея. Весьма неплохо, Монике также пришлось по нраву. Желающим именно сало — рекомендация заказать копчёное, оно сделано уже из говяжьей грудины.
Рибай (4690 р.)
Автор отдал предпочтение отечественному стандарту — «Праймбиф». Стейк приготовлен на углях в Хоспере: без особенных изысков, просто хорошо пожаренное мясо. Степень прожарки — медиум-рейр — соблюдена. Пекинес в восторге.
Картофель, запечённый в углях (390 р.)
Был съеден моментально, автор забыл и не успел сделать фото. Особенно вкусно с чимичурри, тем же, с которым подаются креветки.
Стейк из лосося (1570 р.)
Опять-таки, без изысков и сюрпризов, но добротно и вкусно сделано в угольной печи.
В «Стейк ит изи» автор, кроме исключительной приветливости к питомцам, отметил бы хорошую винную карту: преданный патриот России, он выбрал для сопровождения обеда бутылку выдержанного кубанского «Кюве №1» усадьбы Маркотх (5300 р.). Обед понравился: здесь надёжно и понятно хорошо накормят без гастрономических экспериментов и сюрпризов.