Наслаждаемся московским летом в «Дубае»: панорама ЦУМа, средиземноморская кухня и новое меню от Тимура Исмайлова.
Команда телеграм-канала «Город Гурмэ» (@LeGourmandRussie) заглянула в ресторан «Дубай» на Кузнецком Мосту. Они протестировали летнюю веранду с видом на ЦУМ и обновлённое меню от шефа Тимура Исмайлова. Что понравилось, а что нет — читайте в обзоре.







🥬 Новое wellness-меню в Ribambelle «Времена года», созданное в коллаборации c health-коучем Олесей Терещенко, основателем сервиса Simply health и бренд-шефом ресторана Михаилом Кукленко.
Пробовала несколько рационов у консьерж сервиса Simply Health и всегда это очень вкусная, разнообразная и сбалансированная еда. Зная Олесю и ее подход к здоровому питанию, который подкреплен многолетним опытом и багажом знаний —
я полностью доверяю ей.
Точно знаю, что они сделали с шеф-поваром ресторана, можно смело заносить в учебники, как идеально сбалансированные блюда по БЖУ и минерально-витаминному комплексу. Честно, как Олеся 15 минут описывала один зеленый салат, ни один гастро блогер так не сможет. 😅
Что в меню:
• Татаки арбуз с хрустящими овощами (860р.)
• Карпаччо из инжира с ревенем и безглют. тостами (2150р.)
• Зеленая шакшука с руколой и редисом (890р.)
• Спагетти из цукини с лососем и песто (2100р.).
• Полезный мармелад из жимолости, брусники и облепихи на аллюлозе с желатином (390р.) и другое.