• Обзор ресторана «Таможня» в Санкт-Петербурге: орешки, холодец, бефстроганов, вареники и самовар.
  • «eatpeterburg».

  • Русское застолье с самоваром в здании XVIII века

    На Васильевском острове, в здании первой петербургской таможни, открылся ресторан Таможня. Это место, где петербургская история встречается с современной русской гастрономией. Когда-то здесь кипела портовая жизнь, а теперь, под сводчатыми потолками, царит размах купеческого застолья.

    Бренд-шеф с более чем 25-летним опытом работы, Николай Олейников, представил авторский взгляд на русские традиции. В меню — адаптированные рецепты из разных уголков страны.

    наш выбор:
    🥟 Закусочные сытные орешки (670 ₽) — с паштетом, грибной икрой или салом
    🍖 Холодец из бычьих хвостов и индюшатины (580 ₽) — нежный, прозрачный, с ядрёной горчицей и хреном
    🥗 «Оливье» с раковыми шейками (990 ₽)
    🍄‍🟫 Бефстроганофф с белыми грибами и бочковым огурцом (1250 ₽)
    🐠 Короп Белгородский с грибной поливой (1080 ₽) — карп с грибной «подушкой», тающий во рту и полностью без косточек
    🍒 Вареники с вишней (610 ₽) — крупные, с цельной ягодой внутри, подаются с ароматным вареньем
    😉 Пирожок Детинец: с говядиной (105 ₽), с грибами (90 ₽) — подаются горячими
    🍺 Ржаной квас с изюмом (350 ₽) — домашний, с приятной сладостью
    🫖 Ритуал самоварного чаепития (1900 ₽) — душа заведения. Подаётся с двумя видами варенья, липовым мёдом и мёдом акации

    мнение: здесь удалось создать тёплую и гостеприимную атмосферу. Щедрые порции и живая музыка каждый вечер — повод заглядывать сюда почаще.

    🍴 Биржевой проезд, 2
    🍽 Вс-Чт 12:00–23:00 Пт-Сб 12:00–01:00
    💳 Средний чек: 2500–3000 ₽

    💬 Где поесть в Питере