Обновление меню в Soma: теперь и для обеда!
Автор канала @eatmoskva заглянул в ресторан Soma, чтобы проверить масштабное обновление дневного меню от шефа Артёма Чудненко. Готовы узнать, что теперь можно съесть на обед в центре Москвы? Тогда читайте обзор ниже.










Пробуем щедрые дары покровителя рыбаков и водных глубин ТЭМУ
Пришли в авторский ресторан рыбы и морепродуктов с панорамным видом на центр Москвы. Создавая меню, шеф-повар вдохновлялся лучшими рыбными кухнями мира. Центром притяжения стал RAW-бар в духе японской изакая, где дары моря готовят прямо у гостей на глазах. Продукцию поставляют прямыми рейсами с собственных хозяйств Камчатки, Мурманска, Алтая и других дружественных ферм.
Интерьер выдержан в классической бежевой гамме с роскошными люстрами, большими окнами и акцентами в виде живых аквариумов. Для особых случаев здесь есть уникальный стеклянный зал-куб, парящий в небе над городом.
наш выбор:
🥪 Тосты с печенью трески, перепелиным яйцом и щучьей икрой (1300 ₽) — фаворит
🌮 Сморреброд с сардиной, толченым картофелем гриль и соусом тартар (850 ₽)
🥗 Салат с северными креветками, кремом из авокадо, томатами и свежим хреном (2200 ₽) — заправлен кремом из авокадо, что делает его еще более сбалансированным и диетическим
🐠 Хариус по-московски (950 ₽) — на вид десерт, по факту рыба
🍗 Котлета из марала с брусничным демиглясом и чипсами (2100 ₽) — потрясающий вкус котлеты медиум прожарки
🍮 Шу с трюфелем и черным шоколадом (850 ₽)
🍷 Cremant de Limoux Domaine Delmas (1400 ₽)
мнение: место, где царит вкус и атмосфера. Каждый стол – видовой, с захватывающей панорамой на Храм Христа Спасителя, Кремль, Арбат и весь исторический центр Москвы.
🍴 Новый Арбат ул., 2 (12 эт. отеля Cosmos Selection)
🍽 Пн-Вс 12:00-00:00
💳 Средний чек: 4000 ₽