• 🇮🇹 В ресторане Unica Италия предстает перед нами совершенной. Белые скатерти, благородный интерьер и идеальная еда. Шеф-повар Иван Кузнецов сделал нам сезонные новинки и коронные блюда, сегодня как раз об этом.

    🥗 Карпаччо из цукини (1250р.) и из цветной капусты (1900р.) рекомендую брать в стол. Овощные закуски, которые всегда в пору. В меню хороший выбор пиццы, но летом, признаться, и фокаччи достаточно. Вариация с розмарином (550р.) хоть и кажется очень простой, на первый взгляд, по вкусу очень даже.

    🍝 Моё любимое — подачи у стола. В двух актах. Сначала на деревянной тележке «приехал» тартар с топпингами (2450р.), которые добавляют по вашему вкусу, а потом сырная голова. Паста в ней прекрасна.

    🍓 При знакомстве с десертной картой имеет смысл увести взгляд от тирамису (990р.) и рассмотреть «бриллиант» в виде сливового желе с клубникой и кокосовым мороженым (1750р.). А классика пусть подождет до осени.
    📍 Благовещенский пер., 10, стр. 2