• Тянутая лапша с уткой! 😍

    Я всегда всех, кто в первый раз хочет попробовать китайскую кухню, отправляю первым делом в «Лан Ма». Потому что, в отличие от других модных проектов, здесь максимально аутентичная, но немного адаптированная под российский вкус кухня + всегда есть позиции, которые никогда не попробуешь ни в одном китайском ресторане, так как команда придумывает их сами.

    И вот вчера, когда заходил за ламаджо, увидел, что соседняя дверь — новенькая «Лан Ма», в которой я ещё не был, и там много того, чего я ещё не пробовал.

    И вот что я попробовал:

    Из закусок взял креветки в кляре с перцем и луком (760₽) и золотые нити (520₽ — маринованные грибы эноки). Креветки очень напомнили всем известные баклажаны в кисло-сладком, а вот эноки вкусные, конечно, но я бы добавил приправ, например чеснока, слишком ровный вкус.

    Ещё команда сделала твист на утку по-пекински (880₽). По сути, копчёная грудка утки с соусом хойсин и паровыми блинчиками. Интересная вариация, более жирная, чем обычная версия, но всё равно отлично.

    И ещё съели два ламьена с уткой — один острый ламьен с уткой с тонкой лапшой (820₽), второй сырный ламьен с уткой со средней лапшой (850₽). Оба хороши, и тут всё просто: любите больше китайскую лапшу — берите первый, японскую — второй, так как он очень напомнил мне японский сырный рамен.

    Что по итогу — новое меню с уткой отличное, если вы ещё не были — стоит попробовать!

    Тем более работают они до 5 утра!

    🚇 Менделеевская ( 🚶‍♂️ 130м.), Новослободская ул., 20