• Обзор французского бистро Cazaban в Москве: блюда на гриле, бейби кальмары, бородинские пончики, тартар и домашняя выпечка.
  • «Eat Girls».

  • Влюбились во французское бистро Cazaban на Серпуховской 💙

    Уже давно приглядывались к этому месту, открывшемуся весной и сочетающему в себе разные форматы — спешелти кофейня с пекарней и завтраками, лавка с деликатесами, винный бар с блюдами на гриле, выставочное пространство и тихий дворик, спрятанный под раскидистыми зонтами.

    Вообще у места интересная история — оно связано с биодинамической винодельней Domaine de Cazaban на Юге Франции, редкий пример русского виноделия в том регионе. Эту связь хотелось сохранить не только в уникальных бутылках, но и в общем расслабленном французском настроении.

    В меню есть и классика, которую ожидаешь встретить в современном французском бистро, и кое-что необычное, например, суп сетуаз с побережья Лангедока или бородинские пончики, которые подают к тартару. Однозначно рекомендуем все блюда, приготовленные на открытом огне — овощи тут ничуть не уступают мясу или морепродуктам (а эти бейби кальмары мы запомним надолго). Отдельным украшением является местная выпечка — багет, за которым хочется возвращаться, тартины, круассаны и чесночная булочка.

    До конца лета в Cazaban будут представлены работы сочинской художницы Ульяны Пучеглазовой. Они украшают все три зала ( еще одно неочевидное достоинство бистро — сюда всегда можно прийти большой компанией и не переживать, что не будет места). Также регулярно проходят культурные, музыкальные и винные мероприятия.

    Ждем, чтобы летняя погода вернулась, и придем пробовать завтраки на веранде!

    🤩 Серпуховская площадь, 36/71 стр, 1
    🤩 пн-пт: 8:00-23:00
    сб-вс: 10:00-23:00
    🤩 +7 925 658 57 99