«Хинкали Point»: хинкали том-ям, чархали и осеннее меню в Москве.
Автор @NeRestorani зарулил в московский «Хинкали Point» и устроил гастрономическую охоту за осенним меню: главная звезда — хинкали том-ям с соусом внутри. Узнайте, какие ещё блюда и цены попали в обзор.







🪆 Ресторан современной русской кухни «Машенька» запустил завтраки, заслуживающие внимания! Шеф-повар Игорь Гришкин наделил привычные утренние блюда русским колоритом.
🍮 В настоящих напёрстках готовят миниатюрные ром-бабки, которые подают к фермерскому йогурту (1050 р.) с гранолой и вишнёвым джемом. Ванильные сырники (900 р.) сервируют с кремом из чёрной смородины, а блинчики с творогом и маком (800 р.) заворачивают в малиновую пастилу. Красота! Перловую кашу (850 р.) готовят на манер ризотто, со шпинатом, ростбифом и мягко сваренным яйцом. Блины с мясом (850 р.) начиняют крупными кусками фарша, это позволяет сохранить сочность. В паре с блинами идёт трюфельная сметана. К любому блюду по желанию можно добавить икру щуки (1650 р.), осетра (4300 р.) или кеты (1650 р.).
😊 Гарантированный способ сделать утро чуть более праздничным — это воспользоваться специальным предложением на вина по бокалам (500 р.).
📍 Варварка, 14
🕖 ежедневно 9:00–12:00