• Save my day: завтраки в Коломне

    Маленькое пространство — «охранитель» хорошего настроения района — буквально в паре минут от Мариинки.

    Место — давно знакомое и тёплое по своей атмосфере, правда, признаем, мы уже долго сюда не заглядывали, поэтому этот пост — попытка освежить воспоминания.

    Из новостей: команда аккуратно пересобрала меню завтраков и заметно его расширила.

    Теперь здесь несколько направлений: английский, итальянский и французский завтраки, а также отдельный вариант с форелью. Формат при этом остался прежним — достойный подбор утренних блюд по приемлемым ценам.

    Важно, что почти всё здесь делают сами: гранолу, сырники, десерты и круассаны выпекают на месте.

    🇮🇹 🥚 Самый интересный для меня, итальянский завтрак, можно собрать на основе тартина или круассана. В тарелке — два ломтика ветчины, столько же сыра, свежий шпинат, крем-чиз и яйцо всмятку.

    Круассан приносят уже разрезанным — небольшая и важная деталь. Он тёплый, с хрустящей корочкой и лёгкой крошкой, хотя внутри, на мой вкус, ему не хватает той самой выраженной масляности, к которой мы так привыкли. Зато начинка сглаживает ожидания: крем-чиз даёт мягкость, сыр — плотность, а яйцо добавляет нужную кремовую текстуру.

    Отдельно стоит сказать о ветчине и сыре — здесь важно держать в голове цену 460 рублей за весь завтрак. Это бюджетный формат, поэтому в наборе не прошутто и не пастрами, а простая ветчина из индейки и базовый сыр — что вполне уместно для такого чека. Отдельное уважение — за большое количество шпината, слегка приправленного маслом и солью.

    Дополнительный плюс — завтраки подают весь день, а кухня работает до 19:00.
    С кофе здесь всё стабильно хорошо.

    На фильтре — зёрна от Tasty Coffee, с которыми команда работает с самого открытия. Обжарщика не меняют, но варьируют сорта внутри — благодаря этому вкус остаётся узнаваемым и разнообразным.

    🧾 460 ₽

    ⏲ 09:00–21:00
    📍 Набережная канала Грибоедова, 107/6

    ✉️ Викулик