• Обзор обновленного меню ресторана Anchovy’s Club в Москве: крудо из гребешка, тартар из лосося, стейк тюрбо и другие рыбные новинки.
  • «Где поесть Москва?».

  • 🐟 20 новых причин прийти в Anchovy’s Club

    В Anchovy’s Club масштабно обновили меню: шеф-повар Никита Кочерыгин представил новые позиции с деликатесами и рыбными бестселлерами со всего мира.

    На старт — тост с кантабрийским анчоусом и токийским яичным салатом, гратены с сардинами Ortiz или лососем и икрой, а также raw-позиции: крудо из гребешка, средиземноморский сибас и тартар из лосося с красной икрой.

    К большим рыбам — дикому сибасу, морскому языку и камбале — присоединился марокканский тюрбо. Его можно заказать целиком: шеф лично разделает рыбу для гостя у стола.

    Что пробовать:
    — крудо из гребешка с соусом цитронет — 1600₽
    — крудо из средиземноморского сибаса — 1360₽
    — тартар из лосося с красной икрой — 1290₽
    — тост с анчоусом и токийским яичным салатом — 870₽
    — бутерброд с красной и щучьей икрой — 1230₽
    — картофельный гратен с сардинами Ortiz — 990₽
    — картофельный гратен с лососем и икрой — 960₽
    — томаты тоннато — 830₽
    — лабне с печёными перцами — 810₽
    — салат с артишоками и боттаргой — 1980₽

    Горячие новинки:
    — стейк тюрбо с салатом из фенхеля и фиолетовой капусты — 5100₽
    — гребешок с салатом из фенхеля и фиолетовой капусты — 1650₽
    — стейк лосося с салатом из фенхеля и фиолетовой капусты — 2100₽
    — тюрбо с запечённым картофелем — 19500₽
    — сибас с соусом ахобланко — 1950₽
    — судак с гратеном и соусом лимон-анчоус — 1250₽
    — филе трески с сицилийским томатным соусом — 1960₽
    — филе сибаса с соте из вонголе — 2620₽

    Овощи и десерт:
    — соте из сезонных овощей — 980₽
    — спаржа с боттаргой и голландским соусом — 1120₽
    — цветы цукини с соусом песто — 900₽
    — мусс базилик с ягодами и мороженым — 870₽
    — ягоды — 430₽

    📍 Адрес: Колокольников пер., 3/2
    📞 Телефон: +7 (936) 888-45-55