Речь пойдёт о местечке «В горох», где можно взять себе фалафель в разнообразном овощном аплуа; авторскую комбучу и черный кофе, заваренный в кемексе.

🧆 Пробуем позицию «Фалафель в чаше» с овощами [380₽] — на тарелке 3 шарика фалафеля с запечёными овощами, хумусом, грецким орехом, соусом харвест и чипсами.

Мне понравилось, как сочетается с содержимым моей тарелки запеченая свекла и морковь, но можно рассмотреть и другой вариант сервировки — с брокколи и тофу на гриле.

Ребята также пакуют фалафель в рожке, в кулёчке с собой и на блюде — в общем, раздают шарики всеми возможными способами!

Порция блюда достаточна для полноценного обеда. Внутри шариков — сочная и пряная бобовая основа, поэтому они ничуть не пресные и не сухие.

Также отмечу выверенный баланс специй — они не перетягивают внимание, а лишь подчеркивают основной вкус нута.

Я даже не подозревала, каким вкусным может быть фалафель!

🫖 Теперь про кофе:)

Кофемашины у ребят нет — поэтому напиток заваривают в кемексе (редкий тип альтернативного заваривания), на зерне от обжарщиков «Нефть» (Казань).

Я выбрала Колумбию Ягодку мытой обработки — она вызвала неоднозначные эмоции.

В напитке проявилась кислотность и намёк на ягодный вкус, но мне показалось, что ребята ошиблись с помолом. Кофе был пыльноват, нужно немного подкрутить рецепт!

Вывод у меня такой: фалафельная история — хороший повод зайти сюда на завтрак или обед. Можно прийти посидеть на террасе в тихом колодце дома или взять с собой на прогулку по Петроградке. В кофейной части — ждём доработок и обновлений.

📌 Каменоостровский пр-т, 29