• 🇫🇷 Вроде совсем недавно были на открытии французского бистро Trompette, а уже целый год прошёл. Второй сезон ресторан встречает с новым шеф-поваром Марселем Хамитовым и обновлённым меню соответственно.

    🍲 Первые изменения видим в фирменном рийете из лосося (1100р.). Немного поменялся состав и подача. Теперь он идёт в паре с кофейным хлебом. Тартар в парижском стиле (1250р.) дополняет фри, оторваться от него почти невозможно. Будьте осторожны с нисуазом (1350р.), потому что ожидания могут не совпасть с реальностью. Знаменитый салат теперь с кальмарами. Принять этот факт сложно, но можно 😁 Местный буйабес (1450р.) наваристый и с щедрой порцией «морского коктейля». Осенью и зимой — это ровно то, что доктор прописал. В мясной раздел добавили татаки из говядины с лисичками (1250р.) и коньячным демигласом, мачете (1750р.) с копчёным кремом из батата, а также рибай (2800р.) с домашним бальзамиком.

    🥂 Вместо десерта поднимаем бокал за первый год Trompette! В наши сложные времена до первого дня рождения доживают далеко не все.
    📍 Трубная, 26к1