• «ИНО М2», Москва: инжир с камамбером, голубец с бараниной, цесарка в красном вине.
  • «eatmoskva».

  • Осенний гастро-шик и панорама на Москву

    ИНО М2 — гастропространство от М2 Органик Клаб, расположенное в историческом здании на Гоголевском бульваре. Бренд-шеф Никита Кузьменко представил осеннее меню, где знакомые каждому блюда обретают новое звучание благодаря авторским техникам и гастрономическим традициям разных уголков мира. За основу взяты фермерские продукты.

    Внутри три уровня, высокие потолки, панорамные окна и летняя терраса на крыше с прямым видом на Храм Христа Спасителя. На первом этаже находится булочная, кафетерий и открытая пекарня. Ниже — главный пекарный цех, где рождается хлеб. А на втором этаже гостей встречает авангардный бар Василия Жеглова.

    Мой выбор:
    🥭 Инжир с камамбером и чёрным трюфелем (1200 ₽) — фаворит 🥗 Винегрет с осьминогом и белыми грибами (1510 ₽)
    🍖 Холодец из четырёх частей говядины с текстурами яблока (1800 ₽) — стоит попробовать, такого вы ещё не ели
    🐠 Тунец с томатами и малиной (1280 ₽)
    🥬 Голубец с бараниной и сыром брюност (2300 ₽) — голубцы с рваным мясом
    🐔 Цесарка, тушёная в красном вине с корнеплодами (1888 ₽)
    🍄‍🟫 Векошник с грибами и трюфельным айоли (860 ₽) — аналог пиццы
    🍕 Векошник с борщом и копчёной сметаной (860 ₽)
    🍮 Мёд и облепиха (960 ₽) — произведение искусства
    🍸 Мимоза (960 ₽) — сочный цвет и вкус

    Мнение: необычные сочетания, которые я никогда не пробовала и даже не подумала бы, что это будет так вкусно. Каждая осенняя новинка — шедевр!

    🍴 Гоголевский бул., 8, стр. 2
    🍽 Пн-Вс 09:00-23:00
    💳 Средний чек: 3500 ₽

    Ⓜ️ Кропоткинская