• Вредное или полезное?

    По нашим подсчетам существует три гастро-гендера: любители полезной еды, любители вредной еды и наш новый автор Юля Алексеева, которая любит всё и сразу. А удовлетворяет она свои запросы в таких местах, как новомодный JNKL.

    В среду вечером доехала до популярного кафе JNKL в ЖК «Садовые кварталы». Место популярное, а главное красивое, стильное и запретграмное. Команда объединила в своих стенах сразу две концепции: хелсифуд и фастфуд, тем самым заняв свою нишу в категории «угодить всем».

    Здесь за соседними столами можно увидеть и матчу с зелёным салатиком, и пиво со смэшем с тремя жареными котлетами. Или всё и сразу, как у меня. В будний день вечером посадка настолько плотная, что за чистотой столов следить не успевают, а самое интересное в меню уже закончилось.

    Что удалось заказать? Из того, что прибыло на стол — всё выглядело секси:

    🟠 Смэшбургер (М) (950₽) — или неплохой бургер с кетчонезом и горчицей. Классная нежнейшая булочка, горячий сыр, две тонкие котлеты. Последние передержаны буквально на несколько секунд и без яркого вкуса специй. Всё вместе — очень даже, и без лишнего масла. Но не за 950₽.

    🟠 Чизи фрайс (750₽) — или пюре под прикрытием. Под хрустящей корочкой — картофельная нежнятина. В меру солёная, с сырным соусом, который больше похож на сыр «Чизбургер» от Hochland. Без него более выигрышно.

    🟠 Салат с креветками (1.200₽) — или «как я стала драма-квин». Удачный свежий салат с хорошими креветками, домашней цитрусовой заправкой и недомашними и качественными вялеными томатами. Только есть одно «но»: в сети были замечены фото совсем с другой подачей. Креветок в два раза и присутствует апельсин. И я пошла разбираться. Оказалось, креветки не нарезали, а про апельсин в запаре забыли. Учитывая запару — понимаем и прощаем.

    🟠 Микс салата (500₽) — или мини-закусь. Листья салата, маринованный лук и овечий сыр. Описание = вкус. Понятное дополнение к любому бургеру или хот-догу. Цену хотелось бы видеть ниже.

    🟠 Брауни (550₽) — или вид не всегда отражает вкус. Казался сильно пересушенным, по факту — отлично пропитанный с чуть хрустящей корочкой. Сладость — сильно выше среднего. Сочетаем с мороженым с горгонзолой и живём свою лучшую жизнь.

    🟠 Лимонад «Гамми кола» (420₽) — домашний твист на вишнёвую колу. В отличие от бутилированной версии, в нём сильно меньше газов и сахара. Отлично освежает.

    🟠 Лимонад «Маракуйя-грепфрут» (420₽) — свежий и лёгкий. В жару — ОНО!

    Кроме визуала впечатления пока без «вау». Но есть желание вернуться. Во-первых, чтобы понять, всегда ли такой ажиотаж. Во-вторых понять, оправдан ли ажиотаж. В-третьих, всё-таки нужно попробовать то, что пользовалось самым большим спросом и чего мне не хватило: гаспачо с клубникой, стриплойн с фри, фишбургер и сырные палочки.

    Jnkl
    Ⓜ️ Фрунзенская | Усачёва ул., 15А