Ockam bistrot — обновленный проект от команды одноименного российского бренда одежды. Заведение объединило в себе фактурный природный интерьер, региональный характер русской кухни и стиль в сервисе и подаче.
наш выбор: тарталетка с вяленой олениной (470 ₽) дарит удивительное сочетание сыровяленного мяса с брусничным вареньем и сливочным кремом. Тартар из бычка (650 ₽) — нежнейшее мясо с майо из белых грибов на свежей сливочной бриоши.
🥟 Из горячих закусок взяли чебуреки с гребешком (650 ₽), которые подаются с двумя видами соуса, чтобы была возможность распробовать традиционное блюдо татарской кухни с новых сторон.
🥗 В основном меню наш выбор пал на томленые щечки с кремом из пастернака и черной смородиной (950 ₽) — мясо тает во рту, а дополнение в виде соуса демигляс придает блюду еще более изысканный вид и вкус. Не пожалели и о выборе трески с рисом неро венеро (850 ₽). Любители рыбы точно не устоят!
🍓 Из сладкого рекомендуем шоколадный бисквит с мандарином и муссом из кваса (430 ₽). Мы не ожидали, что такое нестандартное сочетание настолько нас покорит. И абсолютный фаворит нашего гастрономического путешествия — пряник с хрустящем твилем (430 ₽). Ностальгический вкус детства встречается с яркими и неожиданными топпингами в виде крема из тыквы и соуса англез.
🍸 Попробовали пару позиций из авторской коктейльной карты, концепцией которой стало разделение напитков по категориям. Из «Даров Земли» мы взяли Fancy Smash (750 ₽), в котором раскрывается свежий, яркий и насыщенный вкус щавеля и джина. В категории «Люди» точно попробуйте Kinzo Collada (800 ₽) — спокойный и сдержанный коктейль приобретает краски в компании с сорбетом из ананаса и морских водоростей.
мнение: остались в восторге от качества сервиса и атмосферы, созданной балансом между концептуальным интерьером, изысканной и уникальной кухней и стилем персонала!
🎟️ Помечайте дату в календаре — 18 июля состоится совместный ужин с À la Volée Wine Buro. К каждому из авторских блюд с региональным акцентом подберут пару из коллекции дистрибьюторов прогрессивной Шампани.
📍 Казанская ул., 22
🍽 Вс-Чт 16:00-00:00
Пт-Сб 16:00-01:00
💳 Средний чек: 2000 ₽
10.07.2024
Рыночные отношения: Сытный рынок.
💬 Сытный — официально старейший рынок, практически ровесник Петербурга.
Новости и акции ресторанов Москвы