• Обзор рождественского меню из утки в Joli Grand Bistrot в Санкт-Петербурге: оливье, террин, стейк из фуа-гра, ризотто.
  • «eatpeterburg».

  • Невероятный winter special от всех шефов Italy 🎄

    Бренд-шефы ресторанов сообщества Italy и Atelier Family приготовили 8 рождественских блюд из утки. Каждую часть они выделили в отдельное блюдо: есть фуа-гра, ножки конфи, террин, утиная грудка с соусом Порто.

    На наших фотографиях порции меньше, так как мы очень хотели попробовать все позиции. Дегустировали всё в Joli Grand Bistrot — один из самых волшебно украшенных ресторанов Петербурга.

    наш выбор:
    🥗 Оливье с уткой конфи и копченой утиной грудкой (850 ₽) — необычный вариант классики, фаворит
    🥧 Террин из утки с фуа-гра и прошутто San Daniele D.O.P. (850 ₽) — потрясающее сочетание
    🍗 Стейк из фуа-гра с картофельным гратеном и черным трюфелем (1950 ₽) — очень нежное и красивое блюдо
    🦆 Ризотто алла Миланезе с утиными сердечками и черным трюфелем (1790 ₽) — ароматное и пряное
    🥕 Утиная грудка с кремом из молодой моркови и соусом Порто (1350 ₽)
    🍮 Итальянский панеттоне с кремом из белого шоколада и земляникой (950 ₽) — воздушный, нотки земляники в креме отдельный восторг

    мнение: после этого меню мы точно можем сказать, что утки много не бывает! В каждом она раскрыта совершенно по-особенному, поэтому не бойтесь брать сразу несколько блюд из неё.

    🍴 Восстания ул., 45 Б
    🍽 Пн-Вс 09:00-00:00
    💳 Средний чек: 3000 ₽