• Завтрак недели: с копчёной сметаной и взрывной карамелью

    В бистро Trompette важная перемена: сменился шеф, теперь у руля Марсель Хамитов. Он полностью переписал утреннее меню, и я пришла проверить, что получилось.

    Внутри камерный светлый зал, керамическая плитка, аккуратный бар и глубокие подоконники, превращённые в мини-галерею.

    мой выбор:
    🍜 Хашбраун с копчёной сметаной, красной икрой и соусом голландез (990 ₽)
    🍳 Зеленая гречка, пашот, спаржа (700 ₽) — фаворит, ярко и сбалансировано
    🥪 Тост с лососем, яйцом пашот и соусом голландез (1100 ₽)
    🥮 Рикоттники с вяленой вишней и взрывной карамелью (700 ₽) — воздушные и нежные
    🧋 Фреш апельсин (700 ₽)
    ☕️ Flat white (650 ₽)
    🫖 Чай Earl grey (750 ₽)

    мнение: если хотите позавтракать из винтажной посуды, привезённой прямиком из Марселя — вам точно сюда. Новые завтраки получились не просто яркими, но и вкусными.

    🍴 Трубная ул., 26, корп. 1
    🍽 Пн-Пт 09:00-12:00 Сб-Вс 09:00-14:00 (завтраки)
    💳 Средний чек: 2000 ₽