Обзор террасы «Пушкина» в Москве: от салатов до пожарской котлеты.
Один смелый гастролюбитель из канала «Гастрофеноменология» отправился на ужин в «Пушкинъ» вместе с женой. Он перепробовал кучу блюд и остался в полном восторге. Хотите узнать, что его поразило больше всего? Тогда читайте его отчёт!








Ещё до отъезда в Сочи посетили новый ресторан IMA от Novikov Group. Это камерный ресторан японской кухни в самом сердце Москвы возле парка «Зарядье». Название происходит от японского слова ima, что означает «сейчас».
Очень понравился интерьер. Ресторан выполнен в современном восточном стиле. Гостей встречает шеф-стейбл, где шеф Такуми Вада-сан прямо при вас готовит суши и сашими. А за его спиной расположено эффектное голубое панно с медными стрекозами, созданное командой архитектурного бюро Geometryarium во главе с Евгенией Ужеговой, которая разрабатывала весь дизайн ресторана.
Что попробовали:
🛑 Сашими из лосося 1100₽
🛑 Нигири аками 1350₽/шт
🛑 Нигири со сладкой креветкой 1100₽/шт
🛑 Нигири с гребешком 850₽/шт
🛑 Хэнд ролл с лососем 1600₽
🛑 Сэндвич с лососем в стиле кацу-сандо 1500₽
🛑 Креветка темпура 1600₽
🛑 Кушияки из курицы 750₽/2шт
🛑 Кушияки из лосося 750₽/шт
🛑 Моти с земляникой 950₽
Из ресторана я уехала с двумя мыслями, какой же вкусный лосось и где искать моти лучше этого. Мне кажется, это один из лучших японских ресторанов Москвы, где я была.
Обязательно посетите, если хочется качественной сырой рыбы и морепродуктов. И выбирайте места за шеф-стейблом — я половину вечера наблюдала за работой поваров.
📍 Варварка, 3