• Ещё до отъезда в Сочи посетили новый ресторан IMA от Novikov Group. Это камерный ресторан японской кухни в самом сердце Москвы возле парка «Зарядье». Название происходит от японского слова ima, что означает «сейчас».

    Очень понравился интерьер. Ресторан выполнен в современном восточном стиле. Гостей встречает шеф-стейбл, где шеф Такуми Вада-сан прямо при вас готовит суши и сашими. А за его спиной расположено эффектное голубое панно с медными стрекозами, созданное командой архитектурного бюро Geometryarium во главе с Евгенией Ужеговой, которая разрабатывала весь дизайн ресторана.

    Что попробовали:
    🛑 Сашими из лосося 1100₽
    🛑 Нигири аками 1350₽/шт
    🛑 Нигири со сладкой креветкой 1100₽/шт
    🛑 Нигири с гребешком 850₽/шт
    🛑 Хэнд ролл с лососем 1600₽
    🛑 Сэндвич с лососем в стиле кацу-сандо 1500₽
    🛑 Креветка темпура 1600₽
    🛑 Кушияки из курицы 750₽/2шт
    🛑 Кушияки из лосося 750₽/шт
    🛑 Моти с земляникой 950₽

    Из ресторана я уехала с двумя мыслями, какой же вкусный лосось и где искать моти лучше этого. Мне кажется, это один из лучших японских ресторанов Москвы, где я была.

    Обязательно посетите, если хочется качественной сырой рыбы и морепродуктов. И выбирайте места за шеф-стейблом — я половину вечера наблюдала за работой поваров.

    📍 Варварка, 3