Анна из канала Anna x Orni (@annaornii) заглянула в московское бистро Maddittoni, чтобы оценить осеннюю коллаборацию с Holika Holika. Вас ждёт разбор специального меню, цен и подарков.
Команда «Города Гурмэ» (@LeGourmandRussie) залетела в московский «Горыныч» на открытие фестиваля пасты и устроила гастрономический разбор первого ряда. Ребята рассказывают, как шефы варили аль-денте, какие блюда оказались в тарелках и сколько всё это стоило.
Автор канала eatmoskva делится впечатлениями от визита в Grand Zor — московский проект с узбекским фьюжн и восточным вайбом. В тексте — что из блюд цепляет, сколько это стоит и насколько атмосфера тянет на восточную сказку.
Ребята из «Город Гурмэ» (@LeGourmandRussie) заглянули в Quadrum и сделали обзор фестивального сета с летним вайбом. Дальше — инжир, чебуреки с рапаной и оливковый кекс; читайте, как Тамань неожиданно прописалась в Москве.
Ребята из телеграм-канала «Ешь, Пей, Туси» (@eshpeytusi) снова заглянули в ADAM в Москве и устроили пир по-восточному: мезе, пиде и шашлык из барашка. Держите подробности о блюдах и ценах.
Автор @postolovkam решил сделать передышку от поке и ферментации и проверил «Каракилис» в Москве — районную шашлычную со свиной шаурмой на углях. Сейчас вы узнаете, что внутри свёртка за 400 рублей и насколько сытным он получился.
Команда «Города Гурмэ» (@LeGourmandRussie) устроила гастрономический рейд в московской «Айне» и оценила сезонное обновление меню. Дальше — рассказ о дичи, грибах и десертах, которые точно хочется попробовать.
«Рестики Москвы» (@restikimoscow) добрались до BUONO на 29-м этаже гостиницы «Украина» — там как раз открылся сезон белого трюфеля. Сейчас расскажем, какие блюда попали в специальное меню и сколько они стоят.
🥢 Побывала на новом сете «Искусство Якинику» в TAJIRI GO проекта WA GARDEN от WRF.
Ресторан назван в честь быка, от которого пошел род мясных коров таджима, давших на весь мир знаменитую мраморную говядину вагю.
Концепция ресторана строится вокруг мраморной премиальной говядины вагю, которую готовят на специальных японских грилях. Шеф-повар проекта Сергей Цой подготовил сет из 14 курсов.
Гости, когда увидели ящик с премиальным мясом, пошутили — или нет, — что забыли зайти в аптеку за ферментами. Но вся «поддержка» была бережно включена в меню: каждое блюдо сопровождалось маринованными овощами и овощами на гриле. В конце с заботой подали мисо-суп — естественный источник пробиотиков. Степень жирности вагю тоже росла на протяжении ужина.
Одна из особенностей сета — гость сам жарит вагю на гриле за столом. Все процессы контролируются шефом, а он, в свою очередь, успевает еще и интересные истории рассказать про происхождение вагю и его ценность.
💳 Цена за ужин 21 000 ₽.
Алкогольное сопровождение отдельно.