Автор канала «А что делать?» (@doing_spb) сходила в MNTN Coffee на Зелениной проверить, как идёт жизнь после масштабного ребрендинга. Она попробовала обновлённое меню и готова рассказать, почему это место снова в топе. Читайте её подробный отчёт и оцените изменения сами!
Ребята из канала eatpeterburg заглянули в обновлённый FRANK на Vokzal 1853, чтобы оценить эксклюзивный спешл, созданный в коллаборации с ICEGERGERT. Они готовы рассказать, удалось ли команде ресторана создать идеальное место для встреч. Погружайтесь в атмосферу и детальный разбор блюд вместе с ними.
Команда из телеграм-канала @eatpeterburg зашла в бар Bullpen bar, чтобы оценить вайб одноэтажной Америки и мясные деликатесы. Они готовы рассказать, стоит ли игра свеч и как там стреляют из револьвера. Читайте их впечатления ниже.
Викулик из телеграм-канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) однажды утром зашла в бар Póems возле Владимирского собора. Смотрите, как она позавтракала маффином и чикетти, и что из этого вышло.
Наша подписчица из канала «В Питере есть» (@spb_rest) заглянула в «Галерею» и не смогла пройти мимо PRO.Хинкали. Она пошла за хинкали, а осталась на большой ужин с ухой, шашлыком и вином. Сейчас вы узнаете, почему это место стало для нее находкой.
Авторы канала Pleasure Guide заглянули в ресторан русской кухни «Белый рябчик». Они делятся впечатлениями от атмосферы, блюд и напитков. Приготовьтесь к подробному гастрономическому рассказу.
Команда телеграм-канала @eatpeterburg отправилась в «Кореана Light» пробовать три новых корейских рамена. Они всё попробовали и готовы рассказать, что к чему. Читайте их подробный отчёт о зимних хитах.
Автор телеграм-канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) заглянула в новую кофейню-кондитерскую Burry Cakes на Обуховской стороне. Читайте её впечатления от завтраков, кофе и сладостей.
Обед дня: гастробар «Мурманчане»
На Петроградской стороне, на Большой Зеленина, работает «Мурманчане» — первый в городе гастробар арктической кухни. Проект родом из Заполярья и всерьёз относится к северному продукту и его вкусу.
Авторы ресторана, Светлана Козейко и Анна Рожко, выстроили меню вокруг мурманских региональных специалитетов. В центре внимания — рыба и морепродукты, минимум лишних деталей и акцент на чистый, понятный вкус. С осени в ресторане запустили формат обедов — два варианта по фиксированной цене — 850 рублей. Давайте посмотрим на один из них.
Обед начинается со сливочной ухи с ладожским судаком — нежной белой рыбы в сливочной основе. Судака привозят прямо с Ладоги, и он настолько удачно вписался в блюдо, что в этой версии ухи им заменили форель. Получилось очень деликатно, хотя хотелось бы чуть больше начинки: в тарелке в основном рыба и немного картофеля. Для любителей классики в меню есть и уха из карельской форели.
На второе — котлеты из 100% мурманской трески с картофелем. Порция большая: две крупные, сочные рыбные котлеты с хрустящей корочкой, которые подают с картофелем, огурцами, соусом тартар, капустой и маринованной редькой. Панировки здесь совсем немного: она лишь даёт лёгкую хрустящую корочку и не перебивает вкус рыбы. Отличное блюдо, которое отлично работает в формате обеда.
Север заметен также и в атмосфере места. Интерьер выполнен в лофт-стилистике: кирпичные стены, мраморный пол, мебель в чёрно-оливковой палитре. Пространство дополняют приглушённый свет, бархатные шторы, зеркала в винтажных рамах, свечи в канделябрах и композиции из сухоцветов.
Отдельного внимания заслуживает аквариум с живыми морепродуктами: императорскими устрицами, мидиями из Баренцева моря и морскими ежами.
⌚️ Попробовать обед можно по будням с 12:00 до 16:00
⭐️ Большая Зеленина, 2