Ребята из канала @eatpeterburg отправились в ресторан Michèle, где парижский дух встречается с видом на Исаакий. Хотите знать, как они провели время и что заказывали? Тогда читайте дальше.
Авторы канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) заглянули в японское бистро «Кусацу», чтобы отдохнуть от городской суеты. Они расскажут вам, как традиционный японский сэндвич соединился с новогодним салатом. Читайте подробный обзор ниже.
Автор канала «В Питере есть» (@spb_rest) отправилась в новую двухэтажную азиатскую закусочную House of Jade, чтобы проверить, получился ли у команды EZO Izakaya и Giallo Bistro формат на каждый день. Читайте её гастрономические впечатления ниже.
Автор канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) отправилась на проспект Авиаконструкторов, чтобы протестировать новую кофейню «Сёркл». Она попробовала кофе, оценила интерьер и делится с вами детальным отчётом о визите. Давайте изучим её вердикт вместе!
Команда канала @eatpeterburg отправилась в Self Edge Chinois, чтобы исследовать современную интерпретацию китайской кухни от шефа Алексея Каневского. Сейчас расскажем, какие блюда стоит попробовать и какая атмосфера царит в зале.
Ребята из телеграм-канала «А что делать?» (@doing_spb) заглянули на январские гуляния в ресторан «Огородники». Они погрузились в атмосферу зимней сказки с чаем из самовара, частушками и сытной русской кухней. Читайте, как они провели время!
Редакторы телеграм-канала eatpeterburg побывали в переоткрывшемся винном ресторане Charlie в Санкт-Петербурге. Они делятся впечатлениями от обновлённого пространства и меню бренд-шефа. Впереди вас ждёт рассказ про интерьер, блюда и главные находки вечера.
Автор канала «Кофе и билеты в Петербурге» отправился в грузинский ресторан Nino, чтобы разведать про вирусные икорные орешки. Узнайте, стоит ли пробовать эту игривую версию новогоднего бутерброда!
Обновленное меню Frantsuza Bistrot 🇫🇷
Ничто не могло украсить завершение праздников лучше, чем поход к любимым на новинки!
В обновлении около дюжины новых позиций, мы составили свой рейтинг любимчиков 🥹
Начнем с террина. Название блюда связано с керамической посудой прямоугольной формы. Террины бывают разных видов, и здесь в обновлении их несколько, нам особенно запомнился террин с копченым лососем (950₽) — холодная закуска, что-то среднее между паштетом и нежным слоеным муссом. Нежнятина!
Бедро цыплёнка с листьями ромейн и оливковым соусом (850₽) и утиная грудка с полбой и тыквенным кремом (850₽) — не очень любим слово «уютный» применительно к еде, но это тот самый случай, когда иначе не сказать 🩷
Отдельно отметим блюдо тапас с карабинерос и печёным рамиро (1600₽). Свежий морской штрих после новогодних увесистых застолий.
Не из новинок, но из вечной классики — как всегда безупречный мясной тартар из говядины (950₽), картофельный гратен с мортаделлой и пармезаном (750₽) — маст-try —
и луковый суп (850₽) — идеально не сладкий, особенно в сравнении с «десертными» версиями, которые нам почему-то попадались в последнее время в других ресторанах(
И да, посмотрите на красоту в видео 4! Бельгийская вафля с красной икрой (1450₽): подача — чистое эстетическое удовольствие. Икры и масла не жалеют, так что разумно сразу заказать еще одну доп. вафлю отдельно.
Из десертной карты положили глаз на новую шу с грейпфрутом (690₽) — нестандартная, освежающая вариация, легкая цитрусовая горчинка здесь очень к месту. А из классики случилась внезапная любовь: обычно мы к канеле равнодушны, но в этот раз какая-то сила потянула к ним. Попробовали — и ахнули! Хрустящие, но не сухие, пропитанные карамелью и кремом внутри — бомбические!
🐾 наб. Адмирала Лазарева, 22