Donn Beachcomber Week в баре «Black Hat Bar»: сет с сэндвичем и коктейлем Zombi.
Автор канала «Где вкусно поесть» (@gdevkusnopoest) заскочил в бар «Black Hat Bar» на тематическую неделю Donn Beachcomber. Он протестировал специальный сет с сэндвичем и культовым коктейлем Zombi. Смотрите, что из этого вышло, и решайте, стоит ли бежать до 1 марта!











🍎 Обнаружили на Пятницкой чудесное уютное место — сидрерию Pomme Verte. Очень любим сидр, но так как заглянули сюда на завтрак, то решили обязательно зайти в другой раз в вечернее время. Завтраки здесь подают с 9 утра, с 12 дня действует основное меню. Мы успели и позавтракать, и попробовать несколько блюд из основного меню.
🍎 Очень понравились и интерьер, и атмосфера. Уютное милое место. А ещё нам достался столик №3, что у панорамного окна ― так это вообще песня!
🍏 Заказали круассан с лососем слабой соли, мятым авокадо и рукколой (1250₽), кабачковый оладушек с лососем слабой соли и яйцом пашот (1080₽). В обоих блюдах идеальное яйцо-пашот! Оладьи из кабачков необычайно воздушные!
🍎 На сладкое из меню завтраков взяли круассан миндальный (550₽) и френч тост с ганашем из пралине и ванильным кремом (850₽). Весна уже близко, но по прогнозам синоптиков лосины надевать еще рано, худеть будем позже!
🍎 Из основного меню взяли салат с крабом, томатами, гелем из лайма и базиликом (1920₽). Салат легкий, но сытный! Гелем из лайма украшены дольки помидоров, буквально по капле, но этого достаточно, чтобы ощутить яркий вкус геля, который гармонирует с другими ингредиентами.
Также попробовали патэ ан крут (850₽). В самом патэ есть тонкая желейная прослойка из сидра! Подают с вишней конфи, маринованными огурцами, трюфельным соусом и зернистой горчицей. Зернистую горчицу, кстати, очень любит шеф Pomme Verte, поэтому использует её во многих блюдах, которые подают в сидрерии. И делает он это очень деликатно и вкусно.
🍏 Попробовали и питивье с томлёной говядиной и соусом демиглас с черносливом (950₽) — тонкое тесто, много мяса, насыщенный соус. Вкусно и ароматно.
🍎 Чаи в Pomme Verte купажирует бармен. Мы попробовали купаж «Прованские травы» (550₽) ― лаванда, мята, чабрец, ромашка, липа, листья малины и немного лимонной травы. Это любовь!
А ещё здесь суперский капучино!
🍎 Пятницкая ул., 20, стр. 1