Открытие Collibri Bistro.

Collibri Bistro — стильное 2-этажное заведение на Шаболовке, выдержанное в минималистичном стиле с панорамными окнами и барной стойкой.

Концепция проекта locals for locals — место для своих. За кухню отвечает Дмитрий Миронов.

В меню — comfort food с классическими рецептами и авторскими блюдами.

Цитаты: бутер с угрем, страчателлой и орехом пекан (590 руб), запеченные перцы с кремом тоннато (590 руб), суп чаудер с цыпленком и паприкой (490 руб), крем-суп из цветной капусты с креветками (490 руб), паста казаречче с креветками (750 руб), ризотто с белыми грибами (850 руб), лосось с пюре из цветной капусты (990 руб).

Завтраки подают с 9:00 до 12:00 в будни и с 9:00 до 14:00 по выходным.

Скоро в бистро появится винная карта при поддержке «Винного базара» и барное меню.

📍 Хавская ул, 9