Авторы канала @barsinmsk нашли на Большой Никитской место, где поселился дух Рождества, и отправились туда вдвоём. Они изучили новую коктейльную карту и зимнее меню. Читайте их подробный и вкусный отчёт ниже!
Автор телеграм-канала @eatmoskva отправился в Centrale bistro — новое заведение шефа Евгения Викентьева, которое ждала вся гастрономическая Москва. Он исследовал камерное пространство, датированное меню и блюда, ставшие произведениями искусства. Читайте его впечатления о кухне, сервисе и той самой душе, которую чувствуешь в этом месте.
Автор канала @postolovkam в одиночку пошёл проверять громкие заявления «Дома пиццы Аркадия Грицевского» в Москве. Он изучил пиццу от легендарного пиццайоло, и ниже вы узнаете, что из этого вышло.
Автор канала @yanrestoran решил проверить завтраки в Eliso Bistro до конца праздников. Читайте, что из этого вышло, и готовьтесь к гастрономическому удовольствию!
Ребята из канала Street Food Lovers заглянули в Öz Kebab, где вместе с шеф-преподавателем Novikov School Андреем Четвертновым готовили праздничное меню. Они всё попробовали и делятся впечатлениями. Читайте, что они там нашли.
Автор телеграм-канала «Пьем, едим, отдыхаем» (@drinkeatrelax) отправился в ресторан «Дачники» отмечать свой день рождения. Узнайте, как прошёл праздничный ужин и что стоит попробовать из зимнего меню.
Автор канала @yanrestoran решил проверить, какие поздние завтраки подают на январских каникулах в винном баре 13°. Читайте его обзор меню и цен ниже.
Ребята из канала @barsinmsk наткнулись на таинственный лаунж-бар Uma и решили разгадать его мистическую атмосферу. Они погрузились в мир коктейлей, посвящённых богам, и смелых кулинарных сочетаний. Читайте их впечатления от этого необычного места.
❤️ Отелю «Метрополь» 120 лет! За такой цифрой стоит огромная история! В том числе и гастрономическая. В честь юбилея отеля под руководством бренд-шефа Андрея Шмакова было создано меню «Метрополь 120». Новогодние каникулы ― повод собраться всей семьей не только за домашний праздничный стол, но и посетить ресторан SAVVA и посидеть за столиком у камина с прекрасным видом на Кремль, наслаждаясь атмосферой, отличным сервисом и меню с историей!
◾️ Из меню «Метрополь 120» взяли салат «Росолье» с малосольной сельдью, картофелем и печеной свеклой. Рецепт этот 1956 года. Очень красивая и эстетичная подача. Также взяли салат «Мимоза» с лососем горячего копчения, соусом из тунца и солеными огурцами. Мы, между прочим, несколько лет назад нашу домашнюю мимозу делали с консервированным лососем, теперь тоже только с рыбой горячего копчения!
◾️ Из супов взяли рыбную солянку (рецепт 1976г.) с осетриной, маслинами и лимоном. Подаётся с пышкой с рыбой — ммм!
Щи «по-мурановски» (рецепт 1905г.) ― впервые ели щи с квашеными ананасами! Также в составе кислая капуста и говядина. Подают с пирожком с грибами. Очень легкая приятная кислинка, каждый ингредиент подарил щам свой неповторимый вкус и аромат! Уже в 1905 году люди знали толк в щах и ананасах!
◾️ Андрей Шмаков готовит лучшие котлеты в Москве! Котлета из судака с картофельным драником и жареными грибами ― пробовать обязательно!
◾️ На десерт ― медовик со сметанным кремом, ягодами и мороженым из мацони. Это просто праздник!
Из основного меню взяли:
▪️ борщ с уткой конфи, вишней и сметаной
▪️ пирог из дичи с тремя видами дичи и мясным соусом с коньяком Курвуазье. Подаётся с солёными груздями со сметаной. Это очень вкусно!
▪️ Стейк из лосося. К стейку взяли овощи гриль (баклажан, томат, цукини, перец сладкий, гуакамоле).
❤️ Рады, что нашли время и возможность попробовать меню «Метрополь 120».
Пока оно действует, так что успевайте!
Театральный проезд, д. 2