• Обзор спецменю февраля в O2 Restaurant в Москве: карпаччо из пиканьи, тартар, стейки и ужин с шефами.
  • «Где поесть Москва?».

  • 🥩 RAW & RARE — зрелость вкуса в коллаборации
    O2 Restaurant × «Жажда крови»

    Весь февраль в O2 Restaurant — специальное меню от шефа Ивана Маркова, созданное совместно с рестораном «Жажда крови»: мясо dry aged, благородная плесень, плотная текстура и тот самый орехово-сливочный профиль, который остаётся в памяти надолго.

    🗓 Когда: 1–28 февраля
    ⏱ Время меню: 17:00–00:00

    Что пробовать из спецменю:
    — Карпаччо из пиканьи dry aged — 2 500₽
    — Тартар из говядины с солёным желтком и луком-пореем — 2 300₽
    — Пирог с оссобуко и костным мозгом — 4 000₽
    — Орзо со стриплойном — 2 800₽
    — Угольный стейк с текстурами топинамбура — 4 700₽
    — Клаб-стейк dry aged 24 дня с овощным соте — 12 000₽

    При заказе любой позиции — моментальная лотерея с шансом выиграть приятные комплименты.

    🔥 21 февраля — ужин «в четыре руки»
    Иван Марков × Павел Поцелуев: шефы представят блюда и их «вкусовую архитектуру» в живом формате, а атмосферу вечера дополнит вид на Москву с крыши под ритмы диджея.

    Цитаты из меню ужина:
    — Сесина и чоризо с фермерским камамбером и соусом из пряной сливы
    — Салат с японской мятой и сезонной зеленью
    — Тартар из говядины на мозговой кости
    — Медленно томлёное говяжье ребро
    — Филе миньон в вуали из грибов и фундука с овощным соте
    — Грибной чизкейк с соусом демиглас

    ⏱ Время ужина: 18:00–21:00
    🤑 Стоимость: 15 000₽ / 25 000₽ с винным сопровождением от сомелье Милены Семёновой

    📍 Адрес: Тверская, 3, 12 этаж
    ⏱ Время: 17:00–00:00