Автор телеграм-канала «eatpeterburg» забрался повыше, в ресторан «Горизонты», чтобы совместить ужин с видом на зимний город. Смотрите, что из этого вышло, и что стоит попробовать, если соберётесь.
Команда канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) заглянула в бар «Медведь», чтобы оценить исторические коктейли и предка котлеты по-киевски. Давайте разбираться, что из этого вышло.
Авторы телеграм-канала eatpeterburg заглянули в итальянский ресторан «Matilde» на Петроградке, чтобы протестировать обновлённое меню. Они готовы поделиться с вами своими находками и впечатлениями.
Автор телеграм-канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) отправилась в панорамный ресторан Cristal, чтобы оценить его роскошь и морепродукты. Читайте её впечатления в обзоре ниже.
Автор телеграм-канала «А что делать?» (@doing_spb) отправилась в Репино, чтобы проверить недавно открывшийся бар-гостиную «Пенаты». Готовы узнать, что из этого вышло?
Автор канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) заглянула в новую кофейню «Кофейный треугольник» и заценила колумбийские блюда и кофе. Теперь делится впечатлениями. Читайте её подробный обзор ниже.
Ребята из канала @eatpeterburg поднялись на 18-й этаж гостиницы «Азимут» в ресторан F11, чтобы оценить авторскую кухню Игоря Казакова и потрясающий вид на город. Читайте их впечатления и смотрите, что они заказали.
Автор канала «В Питере есть» (@spb_rest) заглянул в спрятанное кафе «Крипта» у Казанского собора. Он решил проверить, правда ли там так вкусно и бюджетно, как говорят. Читайте его подробный и честный отчет ниже.
Открытие!
Известный японский ресторан от команды Dreamteam Self Edge Japanese примерил на себя китайский облик! Смотрим, каким получился Self Edge Chinois, Добролюбова, 11 🥢
Богатая на рестораны улица стала еще более разнообразной: по соседству с Harvest и Reborn теперь новый Self Edge Chinois. Шеф проекта Алексей Каневский (Smoke bbq) совершил экспедицию в Китай и создал меню, адаптированное к нашим условиям и привычкам. Стилистика шинуазри — европейская основа с восточными заимствованиями, читается буквально: и в кухне, и в интерьере. Средний чек 4500₽ без напитков 🧾
В китайской версии сохранили сильный raw-бар, но добавили ключевые национальные блюда — все в собственной интерпретации. Утку по-Каневски (5500₽) подают как горячее блюдо с густым мандариновым соусом, а для хэндроллов используют не японский, а китайский рис. В разделе дим самов — пять видов китайских пельмешек, лучшие — с уткой и крабом (990₽), но не менее интересна и версия с кенийской фасолью и грибами (790₽). Главным впечатлением стала черная треска в легком овощном бульоне с мелко рубленным чили, луком и имбирем, настоятельно рекомендуем спросить о ее наличии, если запланируете визит 🐟
Self Edge Chinois — безусловно красивый ресторан, с интерьером, собранным из деталей. Но в своем ценовом сегменте хотелось бы большего ощущения подлинности: не только удобной шинуа-версии с европейским уклоном, но и более смелого китайского вкуса и мастерства, пусть и в адаптации. Посмотрим как проект будет раскрываться 👀